私房裱花

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创建时间: 2016-11-08      最后修改: 2017-09-24
77 菜谱
  • 抹茶曲奇饼

    低筋面粉、黄油、玉米淀粉、抹茶粉、糖粉

    综合评分 6.5 (445 做过)

    小苏的兔子洞

  • 海绵纸杯蛋糕

    鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油

    综合评分 8.1 (9465 做过)

    泳歌

  • 薏米粽(糖友定制)

    粽叶、绑粽的线、米仁(薏米)、五花肉、梅干菜、面酱、生抽、盐、鸡精

    综合评分 8.9 (11 做过)

    泳歌

  • 巧克力戚风

    可可粉、巧克力(德芙黑巧克力)、牛奶、蛋黄、蛋白、细砂糖(25克加入蛋黄糊中)、玉米油、柠檬汁、玉米淀粉、低筋面粉

    综合评分 8.8 (1882 做过)

    泳歌

  • 抹茶蜜豆蛋糕卷

    抹茶粉(箬竹)、蛋黄、蛋白、普通面粉(低粉等量可选)、热水、玉米油、细砂糖、柠檬汁、内馅、淡奶油、糖粉、蜜豆

    综合评分 8.2 (2134 做过)

    泳歌

  • 提拉米苏(巧克力版)

    手指饼干材料、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、提拉米苏材料、巧克力(可可脂65以上)、马斯卡彭奶酪(别找替代品)、细砂糖、蛋黄、水、吉利丁片、淡奶油、咖啡酒、可可粉、装饰材料:、防潮糖粉、箬竹抹茶(可选)、可可粉(可选)

    综合评分 8.5 (114 做过)

    泳歌

  • 榴芒(流氓)慕斯

    蛋糕层材料、蛋黄、蛋白、低筋面粉、牛奶、玉米油、柠檬汁、细砂糖、慕斯层材料:榴莲肉、芒果肉、牛奶、糖粉、吉利丁片(吉利丁粉)、淡奶油、柠檬汁

    综合评分 8.5 (157 做过)

    泳歌

  • 奶酪蜜豆香芋酥

    芋泥馅材料、紫薯、芋头、糖粉、玉米油(黄油)、淡奶油、蜜豆、奶酪馅材料、奶酪、细砂糖、酥皮饼皮材料、油皮、中筋面粉、猪油、糖粉、水、油酥、中筋面粉、猪油

    综合评分 9.1 (112 做过)

    泳歌

  • 广式月饼—蛋黄芝麻月饼

    饼皮材料、中筋面粉(舒可曼)、转化糖浆、花生油、枧水、芝麻馅材料、去皮绿豆(白芸豆可选)、黑芝麻(炒熟)、芝麻油、玉米油、麦芽糖(别找替代品)、细砂糖(舒可曼)、咸蛋黄、蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水

    综合评分 8.7 (2092 做过)

    泳歌

  • 桃山皮—蛋黄莲蓉月饼

    桃山皮、低糖莲蓉(奶黄馅)、蛋黄、白酒

    综合评分 8.5 (553 做过)

    泳歌

  • 广式月饼—蛋黄冬翅月饼

    月饼馅材料、冬瓜、麦芽糖、红糖、黄油、蛋黄、饼皮材料、中筋面粉(普通面粉)、转化糖浆、花生油、枧水、蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克牛奶

    综合评分 8.8 (814 做过)

    泳歌

  • 浓郁椰香牛轧糖

    速溶椰子粉(无糖)、椰子油、棉花糖、杏仁(可选花生仁)、蔓越莓

    综合评分 8.5 (498 做过)

    泳歌

  • 韩式裱花

    黄油200g、淡奶油300g、糖粉60g

    综合评分 8.1 (100 做过)

    王草央

  • 镜面星空慕斯蛋糕

    ①慕斯蛋糕用料、8寸中空硅胶模具、奶油奶酪、糖粉、酸奶、淡奶油、吉利丁片、柠檬汁、八寸中空戚风蛋糕切片做底、②镜面用料、水、甜炼乳、吉利丁片、透明糖浆(DGF)、白巧克力(法芙娜)、糖粉、色淀、色粉(法德丝)、温度计

    综合评分 7.3 (9 做过)

    小宝Tara

  • 樱花镜面酸奶慕斯蛋糕

    淡奶油、酸奶、吉利丁片、奥利奥、黄油、雪碧、吉利丁片、盐渍樱花、巧克力笔

    综合评分 7.4 (16 做过)

    Vivia美美

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