22 收藏
收藏自己喜欢的中西各种酱汁,酱料
创建时间: 2016-11-09      最后修改: 2020-09-07
13 菜谱
  • 【曼食慢语】保鲜盒泡菜

    胡萝卜、包菜、大头菜、清水、香叶、八角、花椒、盐、糖

    2 做过

    Amanda曼达

  • 玫瑰咸菜

    葱、姜、蒜、干辣椒、线椒、玫瑰咸菜

    6 做过

    凌开心

  • 正宗朝鲜族白菜泡菜

    白菜、盐、糖、姜、蒜、韭菜、萝卜、梨、白虾酱、鱼露、辣椒粉、熟紫苏籽(最最重要)

    1 做过

    幸福的金太太

  • 油炸鸡纵菌

    鸡纵菌、花椒、干辣椒、八角、蒜头

    综合评分 7.2 (17 做过)

    Kt88

  • 核桃牛肉辣酱

    红尖椒(我用的朝天椒)、牛肉、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、核桃仁、甜面酱、黄豆酱

    综合评分 9.0 (9 做过)

    下山虎虎

  • 老北京炸酱

    五花肉、干黄酱(我用的是六必居或天源酱园的)、葱、姜、大料、酱油、老抽、食用油、料酒、盐、糖、味精

    综合评分 8.3 (406 做过)

    爱烘焙的文

  • 烤肉酱料

    葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、蚝油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、郫县豆瓣酱、老干妈、麻油

    综合评分 8.3 (25 做过)

    下山虎虎

  • 酱丁

    猪肉丁、香菇、冬笋、豆干、大蒜、姜、6月香豆瓣酱、白糖

    8 做过

    小丸子-NY

  • 自制老干妈酱料

    黑豆豉、海椒面、豆瓣酱、花椒(最好青花椒)、盐、味精、鸡精、白糖、酱油(老抽)、蒜、菜籽油

    综合评分 8.7 (122 做过)

    爱与现实

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (4021 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 万能黑椒汁

    洋葱碎、蒜末、番茄酱、手工磨黑胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、黄油、水

    综合评分 7.9 (375 做过)

    前世阑珊

  • 蘸汁豆腐

    老豆腐、葱、姜、蒜、干辣椒面、花椒,大料、生抽、酱油、糖、盐、陈醋

    综合评分 8.1 (17 做过)

    下山虎虎