欧气十足

朴素的黑麦面包

高筋粉 170克、黑麦粉 80克、糖 5克、盐 2克、黄油 15克、清水 165克、干酵母 3克

综合评分 8.2 （58 做过）

凉公子

可可麻薯软欧

#面团、高粉、全麦粉、无糖可可粉、盐、红糖、酵母、黄油、全蛋液、水、老面、#麻薯、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#夹馅、核桃110克红糖适量蜜豆适量

综合评分 8.6 （4974 做过）

啊呜511

天然酵种芬兰肉桂卷

#面皮、高粉、天然酵种（百分百水粉比）、牛奶、黄油（融化）、全蛋液、肉豆蔻粉、盐、细砂糖、#馅、肉桂粉、黑糖（可用红糖替代）、黄油（融化）、#topping、全蛋液、杏仁片、糖霜

综合评分 8.6 （269 做过）

呱呱呱呱

德国碱水面包

高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、酵母、盐、凉水、黄油、表面装饰海盐、碱、50度温水

综合评分 8.2 （395 做过）

海燕的手艺

布雷结/德国碱水包

高粉、盐、酵母、水、黄油、碱水比例1:40

综合评分 8.1 （147 做过）

grace是大表姐

【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer

高筋面粉、粗盐、酵母、冷水、橄榄油、油（整形揉面用）、面粉（（整形揉面用））

综合评分 8.6 （2167 做过）

阿May又改名儿了

咸口面包之普格利泽（无糖无油）

#意式酵头#、中筋面粉、酵母粉、水、#面团#、中筋面粉、全麦粉or黑麦粉or杜兰小麦粉、酵母粉、盐、水、意式酵头

5 做过

头爷仔

Pretzels 德式碱水面包 (by Paul Hollywood)

#dough、salt、butter (softened)、fast-action yeast、malt extract、milk、2 oranges, zest only、poppy seeds、bicarbonate of soda、oil, for greasing、strong white flour、#topping、sesame seeds、rock salt、3 o ranges、sugar

2 做过

call_me_LJ

无油德式奶酥包

柠檬凝乳（见前一篇菜谱）、高筋面粉、酵母、砂糖、蛋液、水（温热）、柠檬皮、盐、低筋面粉（奶酥粒用）、帕玛森芝士粉（奶酥粒用）、砂糖（奶酥粒用）、蛋液（奶酥粒用）、糖粉（装饰用）

综合评分 8.0 （116 做过）

苗苗桑

德式土豆酸奶面包

土豆泥、高筋面粉、原味酸奶、水、盐、酵母、麦麸（可省略）、亚麻籽碎（可省）、小麦胚芽（可省）、橄榄油

1 做过

七月猫猫

紫薯银耳快手面包丨健康·烘焙

#湿性材料、熟透的皮布满黑点的香蕉、大号鸡蛋（室温）、椰花糖或红糖、香草精、椰子油（融化的）、泡发的银耳、白米醋、#干性材料、全麦粉、小苏打粉、无铝泡打粉、细海盐或喜马拉雅粉盐、熟紫薯（红薯也可以）、小麦胚芽（或用等量全麦粉代替）、#表面材料、黑或白芝麻

综合评分 9.0 （284 做过）

Sunny_Kreglo

贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

高筋面粉、水、即发酵母、糖、盐、黄油（可不加）、煮面糖水、白（红）糖、水

综合评分 8.3 （4643 做过）

上琳Z

法棍｜美食台

T65面粉、水、盐、干酵母

综合评分 7.9 （128 做过）

下厨房用户_ps3u

红糖美味面包

高筋面粉、红糖、盐、酵母、水、核桃仁、葡萄干

综合评分 7.7 （2062 做过）

面包朋福东

《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍（即发干酵母快手版1）

法包用高筋粉、即发干酵母、盐、水、黑麦粉、防粘用的面粉

综合评分 8.1 （223 做过）

甜承Tiana