自制一切

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创建时间: 2016-11-12      最后修改: 2020-08-06
14 菜谱
  • 专门花钱去学的油泼辣子

    辣椒面、玉米油、香叶、桂皮、花椒、大料、肉蔻、小茴香、葱段、厚姜片、熟白芝麻、盐、老陈醋

    综合评分 7.4 (198 做过)

    仁惠小厨

  • 转化糖浆

    白糖、新鲜柠檬汁、纯净水

    综合评分 8.9 (616 做过)

    冇伱灬冇我

  • 自制蒜蓉辣酱

    辣椒、大蒜、白糖、精盐、大酱、苹果、白梨、西红柿、味精、米醋、姜

    综合评分 8.5 (80 做过)

    芦荟的后厨

  • 自制油面筋

    高筋面粉(我用饺子粉)、水(洗面用)、水(和面用)、油

    综合评分 8.7 (64 做过)

    乐在其中-52

  • 自制米豆腐

    大米(早稻米)、熟石灰、水、菠菜(青菜)

    综合评分 8.3 (30 做过)

    妹砣&

  • 自制虾皮味精

    虾皮

    综合评分 8.9 (96 做过)

    堂妈小厨

  • 自制椒盐

    花椒、小茴香、白芝麻、盐

    综合评分 8.9 (675 做过)

    我很家常

  • 自制健康美味午餐肉

    前腿肉1000g(去皮肥瘦相间)、大葱半段、淀粉80g、面粉80g、鸡蛋1个、适量(能将鸡蛋+淀粉+面粉溶解成稀糊糊即、糖30g,盐30g,生抽30ml,植物油、红曲粉5g

    综合评分 7.6 (536 做过)

    携手浪迹天涯际

  • 神奇的日式七味唐辛子,有点辣又很香的复杂味道~圆满素食

    辣椒粉、苏子、芝麻、陈皮、花椒粉、火麻仁、海苔碎

    0 做过

    圆满素食

  • 花椒盐

    花椒、食盐

    综合评分 7.3 (8 做过)

    素心巧手

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3385 做过)

    凯特猫菲娅

  • 自制豆腐(白醋点豆腐)

    有机干黄豆、清水、惠人原汁机、豆腐模具、纱布、有机糙米醋、清水、电子食品温度计

    综合评分 8.3 (1089 做过)

    食尚厨娘

  • 自制午餐肉

    猪肉糜1000克(八分瘦即可)、葱半颗、淀粉90克、面粉60克、高汤或者清水120克、鸡蛋1个、姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉3-4克、生抽30克、食用油15克

    综合评分 7.7 (2303 做过)

    啊呜511