待做面包

【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包

#制作酵头、活跃的酵种、50/50面粉（见介绍）、水、#主面团、水、酵头、高粉、全麦粉、盐

综合评分 8.9 （222 做过）

Sunny_Kreglo

鲁邦种小白欧包（新手也能成功的懒人欧包）

伯爵石磨有机T65、伯爵石磨有机T80、水、鲁邦种（70%含水量）、盐

综合评分 8.7 （98 做过）

VivianKING

爆单款云朵排包

高筋粉（柔风甜面包粉、盐、鲜酵母、细砂糖、奶粉、全蛋液、蛋黄、水、黄油、老面、#芝士馅、奶油奶酪、糖粉、黄桃、#表面装饰、卡士达酱、黄油

综合评分 8.7 （264 做过）

啊呜511

肉松吐司【超多料香爆马苏里拉】

高筋面粉、砂糖、奶粉、全蛋、盐、水、黄油、新鲜酵母、馅料部分、新鲜小葱花、肉松、沙拉酱、装饰部分、马苏里拉芝士、干葱或干欧芹

综合评分 8.8 （2881 做过）

美丽女神经

『椒盐核桃芝士碱水面包球』

鹰牌高筋粉、脱脂奶粉、椒盐粉、黑胡椒粒、辣椒粉（可不加）、海盐（食盐4克）、糖、水、低糖酵母、黄油、山核桃碎、【碱水】、烘焙碱、水

综合评分 8.8 （84 做过）

喵咪哒

拒绝预拌粉的麻薯面包

黄油（无盐）、水、奶粉、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、木薯粉（木薯淀粉）

综合评分 8.0 （3665 做过）

爱吃的猪爸比

做了N次碱水面包，总结出最优制作方法，100%完美表皮

见步骤1

综合评分 8.8 （139 做过）

梦想竹竿瘦的回笼教教民

最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel

#面团、高筋面粉、鲜酵母（干酵母）、猪油（家庭方有用黄油的）、水（家庭方有用牛奶的）、盐、#碱水（配为4%浓度）、烧碱（或 小苏打/纯碱 代替）、水、#装饰用粗盐粒、粗盐粒（海盐矿盐粗的都行）

综合评分 8.4 （1561 做过）

淘米睡起床了

直接法法棒

高粉、低粉、酵母、糖、盐、冰水

1 做过

李君36

家庭版波兰种法棍

高筋粉、低筋粉、鲜酵母、水、盐、后加水、波兰种、麦芽精（可省）

综合评分 8.2 （121 做过）

满爸厨房

德国婆婆秘方·只多一料·香得上天的全麦核桃蔓越欧包

【面团部分】、全麦面粉、高筋面粉、盐、砂糖1、新鲜酵母、温水（不高于35度）、【配料部分】、核桃仁、蔓越莓干、洋葱约60克、砂糖2、植物油（炒洋葱用）

综合评分 8.1 （1075 做过）

麦格麦麦

家用烤箱之简单的手揉法棍（全程动态示例）

巴赫T55、红燕低糖干酵母、水、盐

综合评分 8.8 （102 做过）

胖哒1228

菠菜芝士恰巴塔

波兰种：、百合花、水、鲜酵母、主面团：、百合花、细海盐、鲜酵母、水、麦芽精、波兰种、后加水、橄榄油、菠菜叶、宝宏乳酪丁

综合评分 8.6 （84 做过）

面包职人大喵

免油炸烘烤日式咖喱面包

高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、脱脂奶粉、鲜酵母、蛋液、水、黄油、牛肉（鸡肉）、洋葱、胡萝卜丁、土豆丁、咖喱块

综合评分 9.0 （43 做过）

茉兰周周