常用食谱

山寨原麦山丘 蔓越莓奶酪包

中种、高粉 140g、糖 7g、牛奶 105g、耐高糖酵母 2.5g、主面团、高粉 60g、糖 45g、蛋 30g、盐 3g、奶粉 10g、黄油 20g、蔓越莓 45g、奶油奶酪 150g （包入用）

综合评分 8.7 （834 做过）

半日_雪

中空纸杯蔓越莓蛋糕（四寸，五寸，六寸，八寸通用）

鸡蛋、玉米油、牛奶、低粉、细砂糖、柠檬汁或白醋

综合评分 8.4 （598 做过）

淡然-微笑

山东大馒头

#500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#1000克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#水量有部分间差，是由于地区湿度不同，夏季湿润，冬天干燥，会直接影响面粉的吸水性，请视情况增减。

综合评分 9.1 （8115 做过）

Michelle米歇尔

小花卷（详细步骤图）

面粉、水、酵母粉、油

综合评分 8.7 （1674 做过）

下山虎虎

不用水洗的自制凉皮，零失败

高筋面粉、水、盐、红薯淀粉、绿豆芽、黄瓜、大蒜、老干妈油辣椒、生抽、醋

综合评分 8.4 （2790 做过）

孔老师教做菜

可乐鸡翅（川菜麻辣版）

鸡全翅或鸡全腿、可乐、青椒、土豆、生抽、老抽、烧鸡公调料/郫县豆瓣、蒜、姜、干红辣椒

综合评分 8.4 （218 做过）

胖球闪电猴

老爸的手艺---蒸肉蛋卷

#蛋皮、鸡蛋、盐、食用油、#肉馅、肉泥、葱、姜泥、盐、花椒粉、鸡精、蛋

综合评分 8.3 （1112 做过）

啊呜511

卡通兔子馒头

面粉、酵母、温水、白砂糖、红曲粉

综合评分 8.4 （1774 做过）

心-美-食

早餐来一锅香脆的生煎饺子

中粉、猪肉泥、芹菜、香菇、盐、小葱、胡椒粉、鸡蛋、鸡精、小麦淀粉

综合评分 8.2 （1396 做过）

钰儿美食Y

超级下饭菜--京酱三丁

鸡胸肉、胡萝卜、青椒、蚝油、甜面酱、番茄沙司、料酒、水淀粉、葱蒜末

综合评分 8.0 （159 做过）

佟小鹤

虾油四鲜馄饨！（含薄如纸馄饨皮大法）

#馄饨馅（约包100g小馄饨①）、猪肉糜②、鲜虾肉③、黑木耳④、包菜碎⑤、盐：、细砂糖：、姜末料酒⑥、虾油⑦、肉汤或水或鸡蛋液、白胡椒粉、#配方附注：①按照小馄饨包法，包约100个5-6g馄饨，但是会有出入， 包不动请减半。我都是加倍做的。 ②猪肉糜建议肥瘦3：7，建议自己剁肉， ③虾肉是指去壳后，不建议买虾仁原因自己科普 ④黑木耳是指的泡开后 ⑤包菜指的是洗净汆烫挤去水分后、#⑥⑦做法后面详解、#馄饨皮：、中筋粉：、全蛋液：、水：、#如果你愿意自己做馄饨皮的话， 以上馄饨馅，可对应以下馄饨皮分量。 我做过多次，基本不多不少。 但是每个人做的皮，大小，厚度不同，累计到数十个几百个如果有出入也是正常。

综合评分 8.6 （698 做过）

八卦兔JadeCw

馄饨皮 云吞皮

面粉，普通包子饺子面粉、盐、鸡蛋、水、干淀粉（最好用玉米淀粉）

综合评分 8.5 （321 做过）

唐小唐妈妈

自己做馄饨皮、云吞皮

面粉、食用纯碱、鸡蛋、水、生粉

综合评分 8.7 （640 做过）

往生花

饺子皮葱油饼/手抓饼【饺子皮再利用

饺子皮、葱花、油、细盐

综合评分 8.2 （183 做过）

Yimoon-nim

中式面点基本功—饺子皮

低粉、中粉、高都可以、盐、水、或者鸡蛋

综合评分 8.3 （1201 做过）

頭露