糯米(长或圆都行)、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉(中筋普通粉)、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大,第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里,这样情况的请再减少一些糯米的量;有用购买的饺子皮、馄饨皮的,因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅,这样情况的也请减少糯米
综合评分 8.8 (14112 做过)
馅饼皮、全麦面粉、清水、盐、酵母、食用油、馅饼馅、肉糜(或小肉丁)、白罗卜、洋葱、食用油、生抽、黄酒、好侍多原味咖喱、蚝油、白糖、以上材料可做16个,面团约40克一个。
2 做过