我要当大厨

广式五仁月饼（自制五仁馅）

#饼皮、中粉、转化糖浆、玉米油、枧水、#五仁馅、果仁总量（一般都有用上冬瓜糖、金桔糖）、砂糖或蜂蜜或麦芽糖、凉开水（先加50g左右，剩下的根据抱团程度慢慢加入，不用全部加完）、高度白酒（要浓香型，也可不放）、花生油（玉米油应该也可以）、熟糯米粉(先用150g，剩下的根据抱团程度自行加大份量）

综合评分 8.2 （569 做过）

张夭夭夭

《Tinrry+》爆浆海盐奶盖蛋糕（6寸配方原创爆款）

#原味戚风蛋糕#、蛋黄、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、蛋清、细砂糖、玉米淀粉、#海盐奶盖-卡仕达酱#、蛋黄、纯牛奶、细砂糖、玉米淀粉、#海盐奶盖-芝士酱#、奶油芝士、细砂糖、海盐、淡奶油、原味酸奶、卡仕达酱、#装饰#、杏仁片、糖粉

综合评分 8.3 （8408 做过）

Tinrry甜悦

哪吒风火轮主题下午茶，红丝绒旋风卷，红丝绒蛋糕卷，劣狐狐烘焙

鸡蛋、玉米油、牛奶、糖、低筋面粉、红丝绒液或者红曲粉

综合评分 7.3 （22 做过）

劣狐狐烘焙

红丝绒戚风蛋糕胚

蛋糊部分、蛋黄、细砂糖、玉米油、水、低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉、红丝绒精华液、蛋白糊、蛋白、细砂糖、塔塔粉

综合评分 7.2 （22 做过）

�大玲儿

抹茶和红丝绒的圣诞蛋糕卷

蛋黄、细砂糖A、牛奶、玉米油、低筋面粉、蛋白、细砂糖B、抹茶粉、红丝绒液、淡奶油、细砂糖C

综合评分 8.2 （272 做过）

Alice_爱丽丝

红彤彤超简单好吃的红丝绒6寸戚风蛋糕

蛋黄、细砂糖、盐、牛奶、玉米油、可可粉、红丝绒液、低筋粉、蛋白、白砂糖、柠檬汁

综合评分 8.6 （36 做过）

蛋糕-好甜

抹面＆淋面：春日缤纷奶油蛋糕

抹面材料、夾心淡奶油、细砂糖a、抹面淡奶油、细砂糖、红心火龙果、六寸戚风蛋糕胚、甘纳许材料、黑巧克力、淡奶油

综合评分 8.4 （235 做过）

大可食记

蛋糕抹面技巧（附淡奶油打发小贴士）

植物奶油（练习用）、铁塔牌动物奶油（食用）、糖粉（动物奶油才要加）、转盘型号

综合评分 7.9 （672 做过）

小媛美食笔记

实用型 奶油霜制作大全

# 淡奶油 奶油霜、黄油、奶油、糖粉、柠檬汁 和 香草精、# 酸奶 奶油霜、黄油、稠酸奶、糖粉、柠檬汁、# 芝士 奶油霜、黄油、芝士、糖粉、柠檬汁

综合评分 8.5 （36 做过）

苏菲SugaryMagic

入口即惊艳---松露布朗尼蛋糕

黑巧克力、鸡蛋、全脂牛奶、黄油、细砂糖、高筋面粉、可可粉（表面装饰用）

综合评分 8.1 （598 做过）

爱做烘焙的蕾姐

烘焙新手零失败，香味浓郁的玛芬蛋糕

熟透的香蕉去皮后、鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、无铝泡打粉、低筋面粉

综合评分 7.2 （28 做过）

海风的韵味

超软巧克力马芬

低筋面粉、可可粉、泡打粉、黄油、黑巧克力、鸡蛋、盐、细砂糖

综合评分 8.0 （81 做过）

cracy992495639

儿童早餐—香蕉蔓越莓玛芬蛋糕

香蕉、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、无味植物油、泡打粉、细砂糖、蔓越莓

综合评分 7.2 （138 做过）

芊芊W

原味玛芬蛋糕

黄油、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉、糖粉

综合评分 7.5 （25 做过）

久月1998