狸玥sama
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水果派 全梨派 Whole Pear Pies （翻译自coles recipes）
砂糖、成熟坚硬的梨子，削皮但是留梗、中筋面粉、糖霜、黄油，冻硬切碎、柠檬汁、切碎的小葡萄干、烤杏仁条，切碎、肉桂粉、鸡蛋，轻轻打散、双倍奶油（配餐使用）
0 做过
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【Rachel khoo】西柚蛋白塔（Tartelettes au Pamplemousse Meringuess）
#西柚凝乳、西柚、全蛋、蛋黄、白砂糖、玉米淀粉、盐、黄油、#塔底、黄油、细砂糖、盐、柠檬、蛋黄、普通面粉、泡打粉、#蛋白霜、砂糖、蛋白、水、盐、黑胡椒
10 做过
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Cream cheese、Mascarpone cheese、Heavy cream、Castor Sugar糖霜、Egg yolk蛋黄、Lemon juice柠檬汁、Vanilla extract、＃Tart 塔皮、Cake flou低粉、Egg鸡蛋、Butter牛油、Confectioner’s sugar 糖、＃额外、butter 用来抹模具、egg white鸡蛋清
8 做过
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奶油奶酪、无盐黄油、香草精、浓的纯酸奶、糖、炼奶、牛奶（看酸奶的浓稠度调节）、蛋白、Parmesan 芝士粉（可选）、塔皮部分、无盐黄油、糖、鸡蛋（全蛋）、低筋面粉、再加一个蛋黄最后刷表面、馅料部分（可选）、马苏里拉奶酪、巧克力酱、椰蓉
综合评分 6.3 （17 做过）
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#塔皮、1.黄油、2.砂糖、3.盐、4.全麦面粉、5.低筋面粉、6.鸡蛋、#内陷、1.马斯卡彭芝士、2.安佳奶油奶酪、3.安佳淡奶油、4.牛奶、5.细砂糖、6.玉米淀粉、7.柠檬汁、#辅料、蛋黄
综合评分 8.2 （9 做过）
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#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、低筋面粉、大杏仁粉/巴旦木粉/扁桃仁粉、白朗姆酒、蛋黄、#脱水优格、无糖希腊酸奶、细砂糖、#白桃啫喱、质地较硬的脆桃子、水、细砂糖、白朗姆酒、薄荷叶、吉利丁、水（吉利丁用）、柠檬汁、#表面装饰、薄荷叶
综合评分 8.8 （93 做过）
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#塔皮部分、中筋面粉、糖、盐、黄油、冰水、#半熟芝士部分、奶油奶酪、牛奶、淡奶油、蛋黄、柠檬汁、蛋白、糖、表面蛋液、#表面果胶、杏桃果酱、水
综合评分 7.1 （374 做过）
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