鸭肉的精髓！

【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭

鸭、蜂蜜、料酒、白醋、苹果、面包、面粉、热水、盐

综合评分 8.2 （1517 做过）

Amanda曼达

烧鸡公

公鸡、冬菇、冬笋、各种香料、党参沙参当归、葱姜蒜、泡姜泡海椒、郫县豆瓣、盐糖鸡精、胡椒粉、黄豆

8 做过

hrr

小煎鸭（盐帮菜）

嫩鸭、青椒（二荆条）、姜蒜，花椒、小米椒、泡椒、八角山奈、郫县豆瓣酱、料酒，生抽，盐，味精

综合评分 8.0 （135 做过）

杨小姐elly

盐水鸭

鸭腿或者半片鸭、海盐（雪花盐）、葱、姜、料酒、花椒

综合评分 8.3 （289 做过）

晴天小超人

小炒鸭胗

鸭胗、生姜、大蒜、葱、花椒、长尖椒、郫县豆瓣、蚝油、料酒、生抽、淀粉、白糖、芝麻油、鸡精、糊椒粉、盐

综合评分 7.5 （578 做过）

爱厨房

魔芋烧鸭子

鸭子、魔芋、青椒、姜、糖、豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、料酒、盐、油

综合评分 7.3 （280 做过）

斯佳丽

炝拌手撕鸭

鸭腿、洋葱、胡萝卜、小葱、干辣椒、花椒、小米辣、香菜、食用油、生抽、香醋、白糖、盐

1 做过

璐稔

香酥鸭

鸭子、盐、花椒、八角、黄酒、葱段

综合评分 7.3 （14 做过）

芥末私房小厨

四川仔姜鸭

鸭子（不要老鸭）、看详情

综合评分 7.8 （126 做过）

YoYo贝西

甜皮鸭

鸭子、生姜、高度白酒、五香粉、盐、白糖、麦芽糖、卤水

综合评分 7.7 （102 做过）

大花花西瓜瓜

看四川人怎么吃鸭肉—— 揭秘“味道超级霸道、麻辣鲜香、重口味”的私房【麻辣鸭子】做法

鸭子、生姜、葱节、料酒、酱油、八角、白糖、海椒面、刀口青花椒、盐、白芝麻、鸡精

综合评分 8.5 （121 做过）

璐稔

糖醋鸭

黄片糖、鸭、生抽、广东米酒或二锅头、水、白醋

综合评分 8.0 （194 做过）

大米饭粒

三杯鸭

番鸭、客家黄酒（超市里的料酒也可以）、酱油、黄糖

综合评分 8.2 （416 做过）

&飞舞&

下饭神器——青椒拆骨肉

猪脊骨、青椒、红椒、姜丝、蒜泥、八角、料酒、酱油、盐

综合评分 8.2 （18 做过）

why not

姜鸭丝

泡生姜、鸭腿、青红小米辣、剁椒、酱油、料酒、淀粉、五香粉、盐、味精

综合评分 6.5 （43 做过）

璐稔

五杯鸭

鸭子、话梅、白醋、糖、老抽、米酒、清水、姜、大蒜

综合评分 7.6 （120 做过）

高雅