#主料:、草鱼鱼肉、#配菜、通常是黄豆芽、#腌鱼片材料:、料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、#五香油材料:、八角、桂皮、香叶、小茴香、山奈、花椒、干辣椒、食用油、#其它调味料:、葱/姜/蒜、郫县豆瓣酱、鲜酱油、盐、糖、花椒/干辣椒、(香料、调料的用量是大概的量,仅供参考,请根据自己的口味酌量调整)
综合评分 8.2 (1668 做过)
#自制酸菜(步骤1-5)、芥菜、盐、姜、蒜、小米椒、#酸菜鱼(步骤6-)、偷懒龙利鱼 也可以用活鱼 草鱼鲶鱼、盐(腌鱼)、白胡椒粉(腌鱼)、料酒、淀粉(腌鱼)、自制酸菜、花椒、泡椒、蒜、姜、糖、鸡汤 自制高汤或者浓汤宝
5 做过