蛋糕、月饼、酥皮、饼干、点心

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创建时间: 2013-01-30      最后修改: 2022-03-26
253 菜谱
  • 顺德双皮奶

    水牛奶(或者全脂牛奶)、蛋清、糖

    综合评分 8.2 (3378 做过)

    zoe风六

  • 如何在夏天制作稳定的动物淡奶油,测评哪种方法最佳?

    方法1;、淡奶油A、吉利丁、淡奶油B、细砂糖、方法2;、淡奶油A、白巧克力、淡奶油B、方法3;、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、方法4;、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖

    综合评分 8.1 (88 做过)

    徐小蟹烘焙

  • 会拉丝的奶酥排包

    中 种:高筋面粉、清水、干酵母(耐高糖)、蛋清、主面团:高筋面粉、干酵母(耐高糖)、全蛋液、牛奶、白糖、奶粉、盐、黄油、奶酥馅: 黄油、奶粉、全蛋液、糖粉

    综合评分 8.3 (808 做过)

    莎糖家

  • 【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单

    #方子是一个常见450g吐司的量🍞、#先冷藏静置松弛面团,即水合法、高筋面粉(蛋白质含量13以上)、鸡蛋、牛奶、糖、#水合法后加盐,酵母,黄油、盐、耐高糖酵母、黄油

    综合评分 8.8 (1122 做过)

    女神Goddess

  • 茄子帕玛森干酪披萨(附披萨酱做法)

    #披萨面团(三个中等披萨的量)、高粉、砂糖、盐、干酵母、水、#披萨酱、去皮番茄、橄榄油、大蒜、百里香、洋葱、番茄酱、盐、糖、黑胡椒、#茄子干酪陷、细长茄子(较规则)、盐、黑胡椒、帕玛森芝士、橄榄油、大蒜、马苏里拉、辣椒粉(可无)、水瓜柳(可无)

    综合评分 8.1 (23 做过)

    bakerfannie

  • 轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪

    奶油奶酪、牛奶、黄油、蛋清、蛋黄、低筋面粉、砂糖、柠檬汁

    综合评分 8.1 (9120 做过)

    美丽女神经

  • 巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕😍只需搅一搅就🉑

    芋泥食材:、芋头、紫薯、细砂糖 、淡奶油、牛奶、巴斯克食材:、奶油奶酪、淡奶油、全蛋、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、抹面奶油:、淡奶油、细砂糖

    综合评分 7.7 (164 做过)

    皮皮虾ppx

  • 讲点规矩 无油高纤贝果( 10个)

    #面团、高筋粉(王后)、熟黄豆粉(没有可以全部换全麦)、细磨全麦粉(王后)、盐、绵白糖、鲜酵母 (速溶酵母用量除以3)、蜂蜜、水、#煮贝果用水、水、砂糖、蜂蜜

    综合评分 8.9 (258 做过)

    面包女巫姿

  • 焦糖苹果肉桂酱

    苹果、砂糖、黄油、盐、肉桂粉

    综合评分 8.6 (25 做过)

    liya_

  • 超级简单的焦糖肉桂面包粒

    吐司、有盐黄油(融化)、蜂蜜、砂糖、肉桂粉

    综合评分 9.1 (280 做过)

    Cocolat

  • 超好烤 !冬日浓香苹果肉桂香料低糖版南瓜派

    派皮用料:、低筋粉 、黄油、鸡蛋(中)、王饱饱贝贝南瓜麦片、肉桂南瓜馅料:、南瓜、红薯、苹果、减脂奶油奶酪、王饱饱贝贝南瓜麦片、脱脂奶粉、红糖、苹果肉桂香料粉、蜂蜜

    0 做过

    筱琪筱琪

  • 【吉事果】西班牙churros肉桂小油条

    低筋面粉、肉桂粉、黄油、糖、水、鸡蛋、香草精

    3 做过

    小米周周_

  • 超完美配比泡芙 & churros吉事果面糊(1个配方2种点心)

    水、全脂牛奶、盐、细砂糖、无盐黄油、中筋面粉、鸡蛋、churros吉事果蘸料:、肉桂粉、细砂糖、食用油(油炸用)、牛巧或黑巧、淡奶油、巴旦木碎

    综合评分 7.9 (59 做过)

    RemiT

  • 南瓜古早味蛋糕

    低筋面粉、玉米油、鸡蛋、南瓜泥、牛奶、盐、细砂糖、柠檬汁

    综合评分 7.6 (35 做过)

    SUMMER-L

  • 肉桂苹果派

    苹果馅:、红苹果(切片)、水、糖、苹果馅:、苹果(切小块)、糖、盐、柠檬汁、黄油、肉桂粉、淀粉、水、派皮:、黄油、蛋黄、糖、杏仁粉(没有换低粉)、低粉

    综合评分 7.0 (10 做过)

    Moonny

  • 半熟芝士蛋糕 | 完美复刻好利来

    #戚风蛋糕底、鸡蛋(单个60克)、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、柠檬汁或白醋、#芝士蛋糕糊、奶油奶酪、黄油、蛋黄、白砂糖、玉米淀粉、纯牛奶、#、蛋清、白砂糖、柠檬汁或白醋、#、#关于戚风蛋糕底部分,如果你家里有现成的蛋糕的话,就可以不用烤这个蛋糕底了,直接切片压模就行了,如果有古早蛋糕就更好了,因为古早蛋糕口感更绵润,跟上部分的半熟芝士更搭~~~、#、#❣️❣️❣️这款蛋糕需要冷藏,口感是比较湿润,入口即化的那种,不喜欢湿润口感的蛋糕不建议尝试了哦,因为奶酪比较贵,用量又比较大😬

    综合评分 8.6 (440 做过)

    金粒籽

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