中种面团:高粉、中种面团:蛋白、中种面团:细砂糖、中种面团:速发干酵母、中种面团:牛奶、中种面团:淡奶油、主面团:蛋白、主面团:细砂糖、主面团:盐、主面团:速发干酵母、450G吐司模
2 做过
高筋面粉 228G、全麦粉 57G、蜂蜜 36G、盐 3G、耐低糖酵母 3G、水 170G、蔓越莓 45G (切碎)、煮贝果、水1.5L 砂糖1大勺+1小
综合评分 8.3 (439 做过)
#面团、高筋面粉 210克 低筋面粉 90克 酵母 4克 细砂糖 30克 盐 4.5克 奶粉 8克 蛋液 40克 水 142克 黄油 18克、#裹入、黄油 110克 蜜红豆 适量、#表面装饰、白芝麻 适量 全蛋液 适量
综合评分 8.0 (362 做过)