我愛歐包和全麥💁高分系列

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创建时间: 2016-11-16      最后修改: 2020-12-01
64 菜谱
  • 最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel

    #面团、高筋面粉、鲜酵母(干酵母)、猪油(家庭方有用黄油的)、水(家庭方有用牛奶的)、盐、#碱水(配为4%浓度)、烧碱(或 小苏打/纯碱 代替)、水、#装饰用粗盐粒、粗盐粒(海盐矿盐粗的都行)

    综合评分 8.4 (1557 做过)

    淘米睡起床了

  • 视频教程 天然酵种欧包 基础配方&制作流程

    水、面粉、酵种、盐

    综合评分 9.4 (559 做过)

    Cocolat

  • 欧包割包视频教程-连叶

    欧包面团、刀片、装饰粉

    综合评分 9.5 (162 做过)

    Cocolat

  • 全麦蛋饼「我的慢碳饮食」

    全麦面粉、全蛋、蛋清、盐、小葱、黑胡椒碎

    综合评分 8.7 (81 做过)

    熊猫与四月Pandako

  • 黑麦天然酵种红茶欧包

    黑麦酵种(100%水粉比例)、高粉、红茶、沸水、盐、蜂蜜

    综合评分 8.0 (48 做过)

    黄长脖

  • 口感轻盈松脆的法棍

    法包用高筋粉、即发干酵母、盐、水、黑麦粉、防粘用面粉

    0 做过

    唐小唐妈妈

  • 【Ken Forkish】75%全麦天然酵种欧包(附检验天然酵种是否成熟的浮水测试)

    准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高筋面粉、全麦粉、水、细海盐、酵母粉、天然酵种

    综合评分 9.0 (84 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 味增海带欧包

    黑麦天然酵种、黑麦粉、高粉、味增、海带干、水、酵头

    综合评分 8.8 (14 做过)

    德州农民的热灶台

  • 黑麦天然酵种香蕉欧包

    黑麦粉、黑麦天然酵种、水、高粉、酵头、香蕉泥、水、盐

    综合评分 8.8 (53 做过)

    德州农民的热灶台

  • Povitica千层核桃巧克力面包

    面团部分、中筋面粉、白砂糖、酵母粉、盐、无盐黄油(融化的)、大号鸡蛋、香草荚或香草精、全脂牛奶(温热)、馅料部分、无盐黄油、全脂牛奶、核桃仁、白砂糖、可可粉、蛋黄、香草荚或香草精、其他用料、无盐黄油(融化的,整形时抹面皮用)、蛋清(入烤箱前刷面包表面用)、一张大布单子

    综合评分 8.9 (144 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 香橙软面包

    高筋面粉、全麦面包粉、老面团、香橙皮、橙汁、水、酵母、盐、糖、黄油、表面装饰低筋面粉

    综合评分 8.6 (304 做过)

    海燕的手艺

  • 双橄榄短棍面包(附poolish酵头法)丨健康·烘焙

    高筋面粉、天然酵种、盐、橄榄油、酵母粉、温水、绿橄榄、黑橄榄

    综合评分 8.4 (37 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 天然酵种全麦贝果

    天然酵种(100%水粉比例)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、水、高筋粉(蛋白质含量>14%)、全麦粉、酵种酵头B、水、盐、奶粉、糖、麦芽糖粉、即时酵母、食用碱

    综合评分 9.1 (163 做过)

    德州农民的热灶台

  • 蓝莓贝果

    中筋面粉、温水、酵母、蓝莓、糖、盐

    综合评分 8.1 (72 做过)

    jasmoliver

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