厨房技巧类

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

手工揉面的详细过程

高筋面粉、黄油、水、酵母、盐

综合评分 8.5 （15 做过）

爱家的方小太

千层酥皮

低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

综合评分 8.1 （1354 做过）

飞雪无霜

淡奶油如何打发打发到什么程度适合做什么产品

淡奶油

综合评分 8.9 （68 做过）

好厨友

二十一种饺子的做法

面粉、水、盐、馅料

综合评分 8.5 （1807 做过）

Jane-yy

万能凉拌酱，三伏天必杀技

生抽、细砂糖、蒜泥、现磨芝麻酱、食盐、红油、花椒粉、辣椒粉、藤椒油、熟白芝麻、老陈醋

综合评分 8.3 （7 做过）

米二乔

降糖降压炒三丝

花生油、蚝油、盐、洋葱、胡萝卜、香菇、葱

0 做过

key控制情绪

家常菜9⃣️-番茄草菇（下饭菜/降糖降脂）

葱、蒜、番茄、草菇、芝麻（白）、盐、老抽、淀粉

3 做过

李沐籽

切西瓜新方法

西瓜

综合评分 8.6 （144 做过）

往日随风_

牛肉嫩滑不柴不硬的家常处理方法 30年经验大师小秘方

牛肉、蛋清、姜汁、老抽、糖、盐、小苏打（可不加）、水淀粉

综合评分 9.1 （374 做过）

千寻树

15分钟自制无添加蓝莓果酱

蓝莓、细砂糖、柠檬、盐

综合评分 9.0 （294 做过）

宅与路上

不用烤箱，豆腐也能做蛋糕！

全麦面包、香蕉、草莓、内酯豆腐、脱脂奶粉、代糖、香草精、鱼胶粉

综合评分 6.1 （11 做过）

硬派健身

春饼 —薄如纸

面粉（中筋或高筋）、凉水或热水、食用油

综合评分 9.3 （9219 做过）

奇迹-75

万无一失的“糖醋汁配方”

料酒、酱油、糖、醋、清水

综合评分 8.3 （86 做过）

嘿嘿_小Q

拯救奶油——让打发过头的奶油重新恢复原样

已经水油分离的悲剧奶油

综合评分 8.3 （20 做过）

catring78

一个揉大水量烂泥吐司面团的视频

面团

综合评分 9.2 （63 做过）

王光光光光