中式糕点

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创建时间: 2016-11-17      最后修改: 2018-04-02
71 菜谱
  • 牛轧饼,雪花酥,牛轧糖~熬糖版

    基础配方,糖底、蛋清(2个)、白砂糖、水饴、麦芽糖、盐、水、液化黄油、奶粉

    综合评分 8.6 (36 做过)

    Hey_Coffee芸

  • 真有核桃的核桃酥

    色拉油、糖粉、盐、低筋面粉、全蛋液、小苏打、核桃、黑芝麻

    2 做过

    梦幻烘焙超市

  • 堂妈教你做雪花酥

    材料:总统黄油50克、小奇福饼干150克、纯白色棉花糖200克、熟去壳开心果55克、蔓越莓干55克、奶粉50克

    综合评分 8.4 (3980 做过)

    堂妈小厨

  • 最好吃的熬糖版雪花酥!

    A盐焗味的扁桃仁、A南瓜子仁(150度烤10分钟)、A台湾小奇福、B韩国水贻、B砂糖、B盐、C总统黄油、D雀巢全脂奶粉、E蛋白、E砂糖、A蔓越莓、B水、工具,奶锅,温度计,不粘深锅,高温油布,28×28金盘,搅拌硅胶刀,锋利的锯齿刀,打蛋器

    综合评分 7.7 (82 做过)

    羊咩咩咩咩咩咩

  • 风炉批量老婆饼

    糯米粉(馅)、糖(馅)、水(馅)、熟白芝麻(馅)、猪油(馅)、椰蓉(馅)、中筋面粉(水油皮)、糖(水油皮)、猪油(水油皮)、水(水油皮)、低筋面粉(油酥)、猪油(油酥)

    0 做过

    秦雪飞wi

  • 风靡吃货圈的雪花酥

    #❣️❣️❣️成品一斤多一点点,一个口味的哈,仅供参考; ❣️❣️❣️要看我用的什么锅什么刀什么整形盘什么棉花糖等等等等,翻到最后,因为这里不能写品牌信息了,只能用图片的形式分享;、#原味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、蔓越莓干、综合坚果、饼干(我实验了三种饼干,下面步骤里会详细介绍)、不粘金盘【整形用】、#抹茶味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、抹茶粉、蔓越莓干、综合坚果、饼干、奶粉15克+抹茶粉1克过筛混合均匀、不粘金盘【整形用】、#巧克力味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、可可粉、黑巧克力(可可含量65%以上)、蔓越莓干、综合坚果、饼干、不粘金盘【整形用】、奶粉15克+可可粉3克过筛混合均匀

    综合评分 8.5 (20037 做过)

    金粒籽

  • 芋泥麻薯肉松软欧

    面团∶、金像面粉、鸡蛋液、水、白砂糖、酵母粉、盐、紫薯粉、黄油、芋泥∶、去皮香芋(最好荔浦芋头)、炼奶、糖、淡奶油、麻薯:、三象糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、黄油、最后是肉松部分

    综合评分 8.0 (74 做过)

    猫都不想理你

  • 蛋黄酥——奶香浓郁芋泥馅(无猪油版)实践中总结出的详细制作流程

    #油皮、中筋面粉、无盐黄油、纯牛奶、细砂糖、#油酥、低筋面粉、无盐黄油、#内馅、奶香芋泥、咸鸭蛋黄、#表面、鸡蛋、芝麻

    综合评分 8.2 (293 做过)

    晨晨姐的奶牛Mom

  • 零失败的冰皮月饼

    糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶

    综合评分 7.9 (3068 做过)

    sherrysherry

  • 《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)

    #冰皮月饼、炼奶、澄粉、粘米粉、糖粉、糯米粉、玉米油、纯牛奶、#奶黄馅、鸡蛋、无盐黄油、甘粟仁、澄粉、奶粉、细砂糖、#糕粉、糯米粉

    综合评分 8.5 (19209 做过)

    Tinrry甜悦

  • 人人夸赞好吃燕麦香蕉卷

    香蕉、生粉(没有生粉可以用面粉)、燕麦(熟燕麦片都可以用)、鸡蛋、食用油

    综合评分 7.1 (1482 做过)

    食香全

  • 爆浆麻薯、爆浆恐龙蛋、爆浆小团子

    #麻薯、麻薯粉、全蛋液、牛奶、黄油、盐、#卡仕达酱、蛋黄、牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、乳酪馅、奶油馅

    综合评分 8.0 (1190 做过)

    -小葵的妈妈-

  • 蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

    #①油皮:、中粉(普通面粉)、猪油、糖粉、水、#②油酥:、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅:、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸

    综合评分 8.6 (14676 做过)

    _慧绘美食记_

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