戚风蛋糕 材料:牛奶40克,色拉油40克,细沙糖30克(蛋黄),细砂糖60克(蛋白),低粉85克,鸡蛋5个、酸奶慕斯蛋糕 材料:戚风蛋糕底 1片、浓稠的老酸奶400g(放置室温) 、吉利丁片25g、马斯卡彭150g、细砂糖50g、淡奶油450g(30g糖粉+几滴朗姆酒)、牛奶50g、多肉的材料 材料:芒果果泥100g、细砂糖15g、淡奶油15g、吉利丁片14g、镜面果胶90g
综合评分 8.7 (172 做过)
#面团(9个)、高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、盐、细砂糖、全蛋液、水、黄油、#椰蓉馅(有多的,可以冷冻保存)、黄油、糖粉、全蛋液、椰蓉、牛奶
综合评分 8.0 (2394 做过)
麻薯用料:、水磨糯米粉:、鹰栗粉(玉米淀粉):、牛奶:、细砂糖:、黄油:、巧克力豆或蜜豆、曲奇用料:、低筋面粉:、黄油:、可可粉或抹茶粉:、鸡蛋液、淡奶油、细砂糖
综合评分 7.3 (1149 做过)
#波兰种(Poolish种)#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、奶粉、酵母、蛋清、水、奶油奶酪(芝士)、黄油
综合评分 8.4 (417 做过)