一次发酵大法好

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创建时间: 2016-11-18      最后修改: 2019-10-16
19 菜谱
  • 肉松辫子老面包(一次发酵)

    高筋面粉、低筋面粉、冰蛋液、冰牛奶、酵母、糖、老面、黄油、盐、夹馅儿、肉松、装饰材料(可省略)、白芝麻

    2 做过

    泛娘

  • 快手椰蓉小餐包(一次发酵照样柔软又拉丝)

    #面团材料、高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、盐、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油、#椰蓉酱、鸡蛋、细砂糖、黄油或者植物油、椰蓉

    综合评分 8.1 (1291 做过)

    幸福美食频道

  • 奶黄小餐包-一次发酵超好吃(附快手奶黄馅制作方法)

    面团材料、高筋粉、蛋液、酵母、纯牛奶、细砂糖、黄油、盐、奶粉、奶黄馅材料、鸡蛋、细砂糖、普通面粉/(中粉)、纯牛奶、黄油、奶粉

    综合评分 8.1 (3699 做过)

    罗罗好爱吃

  • 超浓郁巧克力餐包(一次发酵超快手)

    高筋面粉、淡奶油、糖、可可粉、牛奶、酵母、鸡蛋、盐、耐烘焙巧克力豆豆

    3 做过

    KAME小龟宝贝

  • 简单粗暴版一次发酵面包(吐司餐包皆可)

    高筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、耐高糖酵母、黄油、盐

    综合评分 8.4 (66 做过)

    柒月晨荷

  • 一次发酵的基础面包坯

    盐、糖、蛋液、牛奶、酸奶、高筋面粉、酵母、黄油

    综合评分 9.1 (15 做过)

    nana_2852

  • 一次发酵老式吐司~可以躺一躺的吐司

    #酵头#、高筋粉(惠宜)、低筋粉、细砂糖、干酵母、乳清(水也可以)、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、乳清(或者水)、干酵母、黄油

    综合评分 8.4 (77 做过)

    leibaobao00

  • 卡士达吐司~一次发酵老面法

    #酵头#、高筋粉(金像)、水(乳清)、干酵母、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、卡士达酱、水(乳清)(我加到53克,感觉面软了)、无盐黄油、干酵母

    8 做过

    leibaobao00

  • 香葱芝士面包(一次发酵)

    高粉300克、低粉80克、鸡蛋一个53克不含壳、牛奶130克不要一次加入、淡奶油125克、砂糖45克、盐3克、酵母4-5克、葱适量、番茄酱适量

    综合评分 8.4 (303 做过)

    *茉莉香茶*

  • 牛奶吐司(一次发酵)

    高筋面粉、牛奶、酵母、糖、蛋液、盐、黄油

    综合评分 7.4 (26 做过)

    丽宝宝宝呀

  • 一次发酵淡奶油吐司~酵头法

    #酵头#、高筋粉、低筋粉、细砂糖、干酵母、水、#主面团#、高筋粉、细砂糖(我放20克)、盐、奶粉、鸡蛋、淡奶油、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.4 (119 做过)

    leibaobao00

  • 只需一次发酵的低卡松软白土司

    高筋面粉、白砂糖、食盐、水(夏季用冰水)、橄榄油(玉米油)、酵母粉

    综合评分 8.2 (131 做过)

    爱新觉罗_金金

  • 超软拉丝一次性发酵吐司(面包)

    新良高筋粉、酵母、糖、盐、淡奶油、牛奶、鸡蛋、黄油、450克三能金波斜纹吐司盒

    综合评分 8.4 (755 做过)

    美妞_

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (30316 做过)

    晓玮75

  • 酸奶辫子面包(一次发酵)

    高筋面粉、细砂糖、酵母、盐、酸奶、淡奶油、鸡蛋、黄油、装饰用、蛋液、白芝麻

    综合评分 8.4 (5202 做过)

    Tracy易彩

  • 火腿肠早餐面包(一次发酵法)

    高筋面粉、淡奶油、牛奶、糖、盐、酵母、蛋液、黄油、火腿肠、沙拉酱(表面装饰)、蛋液(表面装饰)、芝麻(表面装饰)、香葱(表面装饰)

    综合评分 8.4 (1852 做过)

    海燕的手艺

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