〔烘焙〕各种馅类制作方法

香芋馅-蛋黄酥馅.广式月饼馅

荔浦芋头（带皮）、无色无味的食用油、白糖或冰糖

综合评分 8.3 （133 做过）

冇伱灬冇我

油豆沙-月饼馅.蛋黄酥馅

红豆、色拉油、白糖或冰糖粉

综合评分 8.6 （220 做过）

冇伱灬冇我

蛋黄沙拉酱

蛋黄、植物油、白醋、白糖、盐

综合评分 6.8 （144 做过）

飞雪无霜

超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法）

蛋黄、牛奶、香草精、糖、黄油、玉米淀粉、冰水

综合评分 8.5 （3607 做过）

石榴和独角兽

不用烤箱滴蜜汁叉烧肉（叉烧包馅）

五花肉、冰糖、酱油、老抽、李锦记叉烧酱2勺、水

综合评分 8.1 （83 做过）

浵-Tong

自制蜜汁叉烧（叉烧包馅）

#腌制叉烧用料（A材料）、半肥瘦猪肉（五花肉）、叉烧酱、料酒、蚝油、酱油、姜茸、蜂蜜、#芡汁用料（B材料）、腌猪肉剩下的汁料、生粉（玉米淀粉）、水、蜂蜜、南乳

综合评分 7.9 （179 做过）

靓靓-爱美食

奶黄芝士馅

奶酪、黄油、低粉、糖、蛋黄、牛奶

综合评分 7.9 （241 做过）

卡卡R我爱游荡

奶油椰蓉馅 【月饼馅】

黄油、菜油 或者融化的黄油、糖粉、奶粉+淡奶油+水、全蛋液、椰蓉、熟糯米粉

1 做过

joyce-12

红豆沙（面包机版）月饼馅

红小豆、冰糖、玉米油

综合评分 7.8 （12 做过）

笑龙女的麻麻

莲蓉核桃月饼馅

无芯的干莲子、白砂糖、食用油、烤熟的核桃仁

9 做过

Happy__Lucy

椰蓉月饼之椰蓉馅(超好吃，香味足湿润不发硬)

糖粉、椰蓉、鸡蛋、黄油、奶粉、熟糯米粉、牛奶或淡奶油

综合评分 8.0 （66 做过）

洇墨2020

莲蓉馅

干莲子、白砂糖、植物油（无味）

综合评分 7.9 （1529 做过）

烟火间

自制桃山皮

白芸豆、水、奶粉、麦芽糖、白砂糖、玉米油

综合评分 7.9 （692 做过）

海燕的手艺

月饼枧水

食用小苏打、水

9 做过

吃是我人生最大的爱好

榴莲冰皮月饼的榴莲馅

新鲜榴莲肉（去核）、黄油、吉利丁片

综合评分 8.5 （281 做过）

微笑-58

完美奶黄馅~金沙奶黄馅

鸡蛋（全蛋）、蛋黄、牛奶、全脂奶粉、玉米淀粉、炼乳、黄油、白砂糖、淡奶油

综合评分 8.2 （177 做过）

心香雨