麻烦的蛋糕

红色小四月 Le Avril Rouge

#无粉巧克力蛋糕层#、细砂糖、蛋白、蛋黄、58%黑巧克力、无盐黄油、低筋面粉、可可粉、#黑醋栗慕斯#、黑醋栗果泥、吉利丁片、细砂糖(糖水用)、水(糖水用)、细砂糖(蛋白霜用)、蛋白、38%淡奶油、#欧蕾巧克力慕斯#、35%淡奶油、蛋黄、吉利丁片、38%牛奶巧克力、35%淡奶油(打发用)、#巧克力镜面#、58%黑巧克力、35%淡奶油、鲜牛奶、#装饰#、58%黑巧克力、透明镜面果胶

综合评分 9.2 （12 做过）

貓丸屋食物誌

热情大陆!! Le Continent Ardent!!

#乔孔达海绵蛋糕#、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、全蛋、蛋白、细砂糖、无盐黄油、#覆盆子奶油馅儿#、覆盆子果泥、蛋黄、全蛋、细砂糖、无盐黄油、吉利丁片、#芒果百香果慕斯#、芒果果泥、百香果果泥、吉利丁片、牛奶、细砂糖、蛋黄、35%淡奶油、#芒果百香果镜面#、芒果果泥、百香果果泥、透明镜面果胶、吉利丁片、#雪茄饼面糊#、无盐黄油、糖粉、蛋白、面粉、色素(红,黄)

综合评分 7.4 （19 做过）

貓丸屋食物誌

星空下的香草塔球球

#榛果塔皮#、榛果粉、低筋面粉、糖粉、盐、黄油、鸡蛋、#马斯卡彭香草馅#、牛奶、淡奶油、香草荚、蛋黄、砂糖、吉利丁、马斯卡彭、#香草内馅#、淡奶油、砂糖、盐、香草荚、水饴、#异国奶馅#、砂糖1、水饴、芒果果泥、百香果果泥、砂糖2、NH果胶粉、#乔孔达蛋糕层#、请见'热情大陆!'、#香草淋面#、淡奶油、奶粉、水、砂糖、淡奶油、水饴、杏桃果胶、吉利丁、香草荚、二氧化钛、#榛果碎#、低粉、黄油、砂糖、法国红糖、榛果粉、榛果碎

5 做过

貓丸屋食物誌

格雷的秘密 Le Secret de Grey

#伯爵茶达克瓦兹#、低筋面粉、糖粉、杏仁粉、伯爵茶碎、细砂糖、蛋白、#伯爵茶舒普雷姆#、蛋黄、细砂糖、淡奶油A、牛奶、伯爵茶、吉利丁片、淡奶油B、#牛奶巧克力慕斯#、牛奶、牛奶巧克力、吉利丁片、淡奶油、#伯爵茶布蕾糊#、蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油、伯爵茶、#橙香烤杏仁碎#、杏仁片、糖粉、橙花水、#调温巧克力#、黑巧克力

综合评分 8.2 （15 做过）

貓丸屋食物誌

普洛特蛋糕

#手指蛋糕# (30.5x26.3烤盘2份)、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、开心果、糖粉、#覆盆子鲜奶油馅儿#、覆盆子果泥、蛋黄、细砂糖、吉利丁片、38%淡奶油、覆盆子白兰地、#开心果芭芭洛亚#、牛奶、蛋黄、细砂糖、吉利丁片、开心果泥、38%淡奶油、#装饰#、透明果胶、白葡萄酒、绿色开心果仁

3 做过

貓丸屋食物誌

里昂蛋糕

[香草鲜奶油馅儿]、淡奶油、香草荚、蛋黄、细砂糖、吉利丁、[可可脆片]、鲜牛奶、水饴、细砂糖、NH果胶粉、发酵黄油、可可豆碎、[原味蛋糕体]、蛋黄、细砂糖、蛋白霜、低筋面粉、无盐黄油、[巧克力海绵蛋糕]、蛋黄、全蛋、细砂糖、转化糖、低筋面粉、可可粉、无盐黄油、可可脂、蛋白霜、[巧克力欧蕾慕斯]、淡奶油A、蛋黄、吉利丁、38%牛奶巧克力、淡奶油B、[巧克力镜面淋面]、鲜牛奶、淡奶油、55%黑巧克力、金箔

2 做过

貓丸屋食物誌

Sincerity白巧克力橙心慕斯

#海绵蛋糕体、蛋白、蛋黄、砂糖、低筋面粉、可可粉、橙子力娇酒、#甜橙果冻、鲜榨甜橙汁、吉利丁片、砂糖（可不加）、#白巧慕斯、白巧克力、淡奶油、砂糖（可不加）、吉利丁片、#百香果淋面、百香果糖浆、水、吉利丁片、#装饰、可可粉、巧克力插件、蔓越梅

2 做过

胖球闪电猴

赛杰斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>

<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、坚果粉、核桃（切碎）、<焦糖核桃>、砂糖、水、核桃、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆粉、砂糖、牛奶、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（八分发）、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力慕斯Mousse Chocolat-caramel>、砂糖、水、鲜奶油（焦糖用）、可可含量40%的牛奶巧克力（切碎）、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（六分发）、<装饰>、鲜奶油、细砂糖、不溶糖粉、装饰巧克力片

综合评分 8.6 （445 做过）

姗胖胖

<LeTao>双层芝士蛋糕配方大公开！！

第一层：海绵蛋糕、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、第二层：乳酪蛋糕、奶油奶酪（室温）、白砂糖、低筋面粉、淡奶油、鸡蛋（室温）、第三层：马斯卡彭乳酪、白砂糖、水、蛋黄、吉利丁粉、马斯卡彭芝士、淡奶油

综合评分 8.4 （2394 做过）

少女dog