烤肠~香肠

41 收藏
创建时间: 2016-11-19      最后修改: 2020-12-29
14 菜谱
  • 堂妈小厨——麻辣香肠

    猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤(这个根据个人喜好来肥瘦随意调节),盐渍肠衣、棉线绳、调料:花椒35~40克、辣椒80克(朝天椒25克、二荆条55克、)白糖70克、王守义十三香25克、酱油20克、鸡精50克(可自行调整)、白酒小二100克、食盐90克

    综合评分 8.5 (68 做过)

    堂妈小厨

  • 堂妈小厨——传统五香香肠

    材料:猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤盐渍肠衣、棉线绳。 、调料:食盐75克、白糖200克、酱油100克、宏仁堂五香面15克、鸡精90克、张裕金奖白兰地150克、姜汁100克。

    综合评分 8.7 (238 做过)

    堂妈小厨

  • 健康Q弹牛肉丸厨师机版

    瘦牛肉、肥猪肉、红薯粉、常温水、食用盐、食用油、白砂糖、姜葱各适量、冰水一大盆/最后用

    4 做过

    E美人11

  • 自制儿童烤肠

    大肉、红曲粉、淀粉、香肠调料

    综合评分 7.8 (110 做过)

    爱做饭的石头妈

  • 自制脆皮肠

    猪肉、红曲粉、盐,糖,蜂蜜,料酒,十三香,鸡精,耗油,生姜水、玉米淀粉

    6 做过

    爱做饭的石头妈

  • 脆皮肠--烤肠

    猪前腿肉、白糖、王守义十三香、食盐、蚝油、姜水、玉米淀粉、蜂蜜、味精、红曲粉、料酒、盐渍羊肠衣

    综合评分 8.6 (582 做过)

    悠然爱烘焙

  • 自制广式腊肉

    *五花肉(带皮)、*盐、精选生抽、白砂糖、头曲酒、麻绳

    综合评分 8.7 (236 做过)

    果果-手作

  • 小香肠 脆皮肠(黑胡椒、原味、玉米、辣味)

    猪前腿肉混合小部分梅花肉斤、天然羊肠衣(淘宝买肠衣送灌肠器)、同仁堂蜂蜜、糖粉、盐、大蒜粉 、红曲粉(可以不放)、生姜粉(或新鲜生姜汁代替)、千禾儿童生抽、玉米淀粉、冰矿泉水、以上原味—————————、黑胡椒味、甜玉米味、辣味

    综合评分 8.6 (157 做过)

    小脸在厨房

  • 广式腊肠

    猪后臀尖肉、浓香型曲酒、盐、白糖

    2 做过

    幸福美食频道

  • 麻辣香肠(孩子爱吃的)

    前腿肉(7瘦3肥)、腌肉材料:、盐、生抽、白糖、高度白酒(50度以上)、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、另外准备好:、猪肠衣

    综合评分 8.5 (48 做过)

    广东人家

  • 鲜香腊肠

    (猪)前腿肉、盐、糖、酒(50度以上,用二锅头,头曲酒最好)、胡椒粉、猪小肠

    综合评分 8.8 (46 做过)

    广东人家

  • 好吃到停不下来的~原味脆皮肠

    肉糜、盐、糖、料酒、葱姜水、玉米淀粉、生抽(也可以不加)

    综合评分 8.3 (38 做过)

    玖食小厨

  • 广式腊肠

    五花肉、冰糖、高度白酒(55度)、盐、生抽、姜汁

    综合评分 7.9 (126 做过)

    YOYO的厨房

  • 【曼食慢语】自制香肠

    去皮猪肉、盐、糖、高度白酒、肠衣(猪小肠)、香肠专用漏斗(或是用塑料饮料瓶,截取离瓶口10cm的一段)、15cm长的棉绳、缝衣针、细擀面杖(可以用几根筷子绑在一起)

    综合评分 8.5 (610 做过)

    Amanda曼达