自制肠类

Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售

猪腿肉（肥瘦四六开）、台式烤肠调料、玉米淀粉、冰水（冰箱里冷藏过的，很重要）、盐渍羊肠衣（某宝有售）、灌肠工具一套、红曲粉（为了颜色漂亮，可不放）、不想用现成调料，想自己调味的看这里

综合评分 8.5 （2853 做过）

端舞要做罗文姬

老北京蒜肠

瘦猪肉馅、葱末、姜粉、大蒜泥、十三香、盐、鸡精、香油、玉米淀粉、水、料酒

综合评分 8.1 （109 做过）

糖豆MM

五香肉肠

猪小肠、马铃薯淀粉、高粱酒、五花肉、五香粉、生抽、蒜泥

综合评分 7.7 （14 做过）

Juliet-3

鱼丸

净鱼肉、葱姜水、盐、味精

综合评分 7.5 （89 做过）

大大公子

自制腊肠(原味、甜味两种口味)

原味腊肠、去皮猪前腿肉、盐、腐乳、白糖、白酒、肠衣、甜味腊肠、去皮前腿肉、生抽、糖、酒、腐乳、盐、肠衣

1 做过

厨娘可乐妈

广式腊肠

去皮猪肉、糖、高度白酒、生抽、广合腐乳、肠衣

综合评分 8.7 （205 做过）

海燕的手艺

自制广味腊肠

肥肉、瘦肉、猪小肠、白糖、生抽、高度白酒、盐

综合评分 8.5 （743 做过）

雨后彩虹-153

自制豆腐（白醋点豆腐）

有机干黄豆、清水、惠人原汁机、豆腐模具、纱布、有机糙米醋、清水、电子食品温度计

综合评分 8.3 （1089 做过）

食尚厨娘

自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠

猪肉馅、盐、糖、姜粉或者新鲜姜泥、蜂蜜、黑胡椒、白胡椒粉、自制葡糖酒、蚝油、淀粉、红曲粉、清水、盐渍羊肠衣、棉绳

综合评分 8.3 （2193 做过）

啊呜511

小葵厨房的自制鱼丸

鱼肉、盐、葱姜、玉米淀粉、蛋清、木薯粉

综合评分 7.5 （1468 做过）

Shi小葵

自制鱼豆腐

龙利鱼柳（据说也叫巴沙鱼柳）、木薯粉（薯粉）、鸡蛋、料酒、鸡精、胡椒粉、盐

综合评分 7.4 （27 做过）

甯语

自制鱼豆腐/鱼饼

龙利鱼柳、虾仁、石膏豆腐、芹菜、胡萝卜、鸡蛋、土豆淀粉、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、味精

1 做过

杉的厨房

粤风味·自制鱼饼DIY

龙利鱼柳、冰水、面粉、马蹄粉、盐、鸡精、黑胡椒粉、鸡蛋

1 做过

宝儿喵

自制腊肉

五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角

综合评分 8.7 （1606 做过）

万万

家庭自制酱肉

五花肉、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖、高度白酒

综合评分 9.0 （1288 做过）

Pan小月