《佳禾味道》蛋糕练习贴

戚风蛋糕8寸超级详细版

鸡蛋 （带壳50克左右的用5个，65克左右的用4个）、牛奶或水、玉米油 （无味油）、低筋面粉、细白砂糖(蛋黄糊用)、细白砂糖(蛋白用)、柠檬汁 （蛋白用去腥）

综合评分 8.7 （11113 做过）

小怪兽哇

巧克力珍珠球＆巧克力熔岩蛋糕（好先生同款甜品）

#巧克力熔岩蛋糕＃、黑巧克力、鸡蛋、黄油、白砂糖、低筋粉、#巧克力珍珠球＃、白巧克力、气球、保鲜膜

综合评分 8.4 （165 做过）

猫眼1959

梦幻时尚的芭比蛋糕

8寸芭比戚风蛋糕胚、淡奶油、芒果、绿色食用色素、裸体芭比模具

综合评分 8.4 （1758 做过）

清花淡茶

不回缩杯子蛋糕cupcake

鸡蛋、细砂糖1（加蛋黄里）、牛奶、色拉油、低筋粉、细砂糖2（加蛋白里）、柠檬汁、玉米淀粉、大号裱花袋、耐高温纸杯

综合评分 7.6 （4043 做过）

小姜ce

戚风专辑（1）——酸奶戚风

鸡蛋（普通大小）、色拉油、市售原味酸奶、低粉、白砂糖、柠檬汁

综合评分 8.6 （106 做过）

天然气小姐—Ariel

不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风

鸡蛋、白砂糖、色拉油（玉米油或者葵花籽油）、酸奶、低筋面粉

综合评分 8.2 （85 做过）

晴天小超人

【视频】摩卡咖啡千层蛋糕

#薄饼部分、鸡蛋、牛奶、淡奶油、意式浓缩咖啡、细砂糖、低筋面粉、黄油、可可粉、#奶油部分、淡奶油、糖粉、朗姆酒、意式浓缩咖啡

综合评分 7.6 （26 做过）

freesiaa

《Tinrry下午茶》教你做草莓芝士慕斯（6寸配方）

#饼干底、奥利奥饼干、无盐黄油、#草莓慕斯、柠檬汁、动物性淡奶油、奶油芝士、原味酸奶、草莓果酱、吉利丁片

综合评分 8.6 （6516 做过）

Tinrry甜悦

半熟芝士条

奶油奶酪、细砂糖、蛋黄、面粉、淡奶油、奥利奥饼干（或消化饼干）、黄油

综合评分 7.5 （75 做过）

tangtang瑭瑭

烘培展归来，收获Fonterra的半熟芝士方子一份

奶油奶酪、牛奶、黄油、蛋黄、低粉、玉米淀粉、柠檬汁、蛋清、糖

综合评分 8.2 （44 做过）

冉调狮情

完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

奶油奶酪、黄油、牛奶、淡奶油、————————、玉米淀粉、牛奶、————————、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （9795 做过）

SweetCake甜饼屋

最经典的戚风—酸奶戚风

酸奶（我用光明健能）、玉米油、低粉、蛋黄（对，我称重的）、蛋白（对，我称重的）、糖（全部给打发蛋白用）

综合评分 8.3 （1798 做过）

天然气小姐—Ariel

酸奶戚风蛋糕

鸡蛋、酸奶原味的、低筋面粉、白糖、食用油、玉米淀粉、柠檬汁:( 白醋也行

综合评分 7.9 （2748 做过）

坠入海的星

PH盐之花巧克力磅蛋糕

无盐黄油、低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉、细砂糖、鸡蛋、黑巧克力、盐之花

综合评分 8.5 （945 做过）

0夏天0

奥利奥磅蛋糕

黄油、糖粉、低粉、鸡蛋液、泡打粉、奥利奥饼干碎（无夹心）、糖水：、水、糖

综合评分 7.9 （1762 做过）

牛奶少女丶