馅料类、五花肉(三肥七瘦)、猪油、生姜、花椒、葱花、耗油、老抽、生抽、白糖、鸡精、白芝麻(可以不放)、面皮类、面粉、白糖、酵母(夏天6/冬天7)、泡打粉、水、猪油、肉:面粉=5:7、水:面粉=0.55:1(吸水性好的面粉可达到0.6)
综合评分 8.7 (26 做过)
👉🏻:面团:、面粉、白砂糖、水、酵母、猪油(没有可忽略)、👉🏻内陷:、老豆腐、肉沫(选加)、红薯粉、葱花、姜、辣椒粉、花椒粉、鸡精、盐、白砂糖、榨菜、生抽、蚝油
综合评分 8.5 (6 做过)
#面团、普通面粉、酵母粉、白糖、泡打粉、温水、#馅料、猪腿肉馅、大葱、生姜粉/姜沫、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、葱姜料酒、白胡椒粉、花椒粉、食用油
综合评分 8.2 (417 做过)