450克吐司模两个量、中种、高筋面粉、即溶干酵母、蜂蜜、水、汤种、高筋面粉、开水、主面团原料、高筋面粉、盐、蜂蜜、奶粉、即溶干酵母、古法红糖、水(煮红糖用)、汤种、黄油、馅料、古法红糖碎
综合评分 8.0 (213 做过)
高筋面粉、盐、奶粉、冰水、黑糖水(38g黑糖+50g热水,黑糖融化后放凉备用)、干酵母、法国老面、汤种、黄油、裹入用粒状黑糖、#汤种(只用了一小部分,其余冷藏保存3-5天,可用做其他土司)、高筋面粉、砂糖、盐、沸水、#法国老面(也只用了一小部分)、法包面粉(可用高筋面粉替代)、盐、麦芽精、水、干酵母
综合评分 8.4 (197 做过)
#汤种面糊、高粉 50g、水 225g、#主面团、高粉(金像A) 645g、全麦粉(王后T150) 450g、盐 10g、糖 90g、全蛋液 15g、奶粉 40g、干酵母 12g、冰水 440g、后加水 60g、黄油 70g、#大约可以做4条 450g 的哦
综合评分 8.3 (91 做过)
65g一个共5个、#面团、高粉(王后硬红)、黑麦粉(王后)、鲜酵母(安琪低糖)、砂糖、奶粉(德运)、盐、老面、烫种、水、黄油(安佳)、#馅料、杏干丁(土耳其甜杏干切碎)、威士忌(白州12年)、奶油奶酪(casa grande)
综合评分 9.1 (16 做过)
面团用料:高筋粉、全麦粉、燕麦、红糖、水、盐、酵母、鸡蛋、黄油、内馅用料:奶油奶酪、糖、葡萄干、椰蓉、表面装饰:杏仁片,芝麻,燕麦等杂粮颗粒、蜂蜜水或糖水
综合评分 8.5 (2248 做过)