面包的液体换算-新手必看
用心记录
1 做过
面包加勺糖
详细解读冷藏隔夜法(新手必看)
冰箱温度
超级好吃的香芋泥
芋头、糖、淡奶油、黄油、紫薯泥(可用可不用)
综合评分 8.7 (1417 做过)
啊呜511
万能奶黄馅‼️奶香浓郁
鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、奶粉、低筋面粉
综合评分 7.7 (200 做过)
橙云朵
香香甜甜的奶黄馅(超级简单/和外面买的没差/无黄油)
牛奶、白砂糖、鸡蛋、奶粉、植物油、淀粉
综合评分 8.0 (111 做过)
扣肉袈裟
自制椰蓉蔓越莓馅
椰蓉、黄油、鸡蛋、细砂糖、牛奶、蔓越莓、熟糯米粉
6 做过
菁心烘焙
绿豆汤怎么煮才绿
绿豆、水、冰糖
2 做过
岁月诗茶
网红无骨鸡爪去骨法
鸡爪
综合评分 8.8 (89 做过)
姿尹宝贝
以假乱真的奶油(只需三个材料)
山药、牛奶、白糖
综合评分 7.2 (30 做过)
我叫三三哦
如何区别面粉
低筋面粉、普通面粉、高筋面粉
0 做过
须臾的风
技术贴(面包总结)
面粉(高筋)、盐、水分、酵母、糖、油脂、果干类、坚果类、芝士类、肉类等副材料单独或是混合、增加风味的材料,比如抹茶粉和可可粉等副材料
chi吃ci
让面包3天不干的方法——加入种面:汤种和烫种
汤种、高筋粉、常温水、开水、烫种、高筋粉、糖、盐、开水
综合评分 8.4 (65 做过)
樱叶团子