#咖啡酒手指饼干、百弗妮手指饼干、浓缩咖啡、Kahlua甘露咖啡力娇酒、#意大利蛋白霜、蛋白、细砂糖、水、#芝士面糊、琪类萨马斯卡彭、蛋白霜、帝萨诺力娇酒、#装饰、防潮糖粉、可可粉
2 做过
茉莉花奶油:、淡奶油、细砂糖、干茉莉花、茉莉荔枝奶冻:、牛奶、淡奶油、茉莉绿茶、细砂糖、泡发的吉利丁、荔枝果蓉、组装:、6寸蛋糕胚、玫珑蜜瓜、蓝莓、糖粉、百里香
综合评分 7.4 (27 做过)
手指饼干所需食材、鸡蛋、细砂糖(10g蛋黄用,20g蛋白用)、低筋面粉、柠檬汁、提拉米苏液所需食材、蛋黄、白砂糖(10g蛋黄用,35g熬糖用)、水、马斯卡布尼芝士、淡奶油、咖啡液、朗姆酒、做之前要提前把马斯卡布尼芝士从冰箱拿出来,让它恢复室温。如果用慕斯圈做提拉米苏,提前用油纸把慕斯圈底部包好,省得到时候手忙脚乱。
0 做过
蛋糕部分:、鸡蛋4只(60克左右/只)、糖65克、美玫低筋小麦粉70克、牛奶45克、玉米油50克、盐1克、糖水部分:、净水20ml、糖5克、朗姆酒1小匙、淡奶油部分:、淡奶油150克左右、糖12克、朗姆酒1小匙
3 做过