制作秘方

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创建时间: 2016-11-24      最后修改: 2024-01-29
186 菜谱
  • 青井老师の酸奶戚风(后蛋法)

    鸡蛋(带壳约60g/个)、色拉油、无糖酸奶(我用光明健能)、低筋粉、细砂糖、柠檬汁

    综合评分 8.7 (3198 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 奶油蛋糕的戚风蛋糕坯(更新空气炸锅做法)

    八寸用量(4蛋带壳240g+)、蛋黄面糊:、细砂糖 24g、低筋粉 96g、色拉油 64g、牛奶 80g、蛋黄 4个、蛋白霜:、蛋白 4个、砂糖 56g、柠檬汁几滴(没有可不加)

    综合评分 8.4 (1425 做过)

    甜贝贝

  • 秋梨膏

    梨、罗汉果、红枣、冰糖、川贝粉、姜丝

    综合评分 8.7 (3557 做过)

    想想手作

  • 最简单的《熬猪油》方法

    猪油、冷水(我用的纯净水)

    综合评分 8.8 (2127 做过)

    海仙

  • 秋梨膏

    梨、红枣、冰糖或蜂蜜、干百合(或鲜百合一头)

    综合评分 8.4 (695 做过)

    小白素食记录

  • 小馄饨的包法

    馄饨肉馅、馄饨皮、清水

    综合评分 8.4 (1420 做过)

    堂妈小厨

  • 渐变奶油蛋糕

    6寸戚风/海绵蛋糕、淡奶油、白砂糖、色素

    综合评分 8.0 (270 做过)

    爱吃西瓜的小缝缝

  • 元宝馄饨的包法

    馄饨皮、馅料

    综合评分 9.0 (3939 做过)

    堂妈小厨

  • 家常手擀面

    面粉(中筋)、鸡蛋清、凉水、盐、食用碱(可选)、玉米面(棒子面)

    综合评分 8.7 (1514 做过)

    我很家常

  • 自制肉松

    纯里脊肉、老抽、生抽、鲜贝露、蚝油、盐、白胡椒、五香粉、油、糖、葱、姜、大料、芒麻和海苔、料酒

    综合评分 8.7 (844 做过)

    海燕的手艺

  • 《Tinrry下午茶》教你做简易纸杯蛋糕

    #新鲜水果、蓝莓、草莓、榴莲、芒果、#戚风蛋糕、#奶油霜、糖粉、动物性淡奶油

    综合评分 8.6 (596 做过)

    Tinrry甜悦

  • 自发豆芽(可乐瓶发豆芽0失败!)

    绿豆、可乐瓶、黑色塑料袋

    综合评分 8.4 (1270 做过)

    哈尼K克

  • 饺子皮(面包机版)

    中筋面粉、水、盐

    综合评分 8.1 (633 做过)

    长大后乖

  • 基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体)

    鸡蛋(65g以上)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、柠檬汁

    综合评分 8.3 (1382 做过)

    姗胖胖

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3386 做过)

    凯特猫菲娅

  • 中空戚风如何徒手脱模

    烤熟且彻底放凉的中空戚风

    综合评分 9.5 (131 做过)

    天然气小姐—Ariel