原材料技巧

看我用绞肉机做的面条

胡萝卜、面粉

2 做过

小小的牛

没有豆芽机的看过来

食用油桶（5升）、绿豆（黄豆）、自来水

综合评分 8.6 （7 做过）

流～星

开封后的淡奶油保存

淡奶油 1盒、封口夹 1个

综合评分 7.9 （24 做过）

啊呜511

自制肉松

纯里脊肉、老抽、生抽、鲜贝露、蚝油、盐、白胡椒、五香粉、油、糖、葱、姜、大料、芒麻和海苔、料酒

综合评分 8.7 （844 做过）

海燕的手艺

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1055 做过）

一只梨花压海棠

千层酥皮 Puff pastry

普通面粉、猪油、盐、冰水、黄油

综合评分 8.6 （520 做过）

yanyanfoodtube

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3385 做过）

凯特猫菲娅

自制天然酵母——苹果种

苹果、水、有机砂糖

综合评分 8.5 （11 做过）

n小姐

天然酵母

葡萄干（发酵液）、凉开水（发酵液）、砂糖（发酵液）、玻璃瓶（发酵液）

综合评分 9.1 （26 做过）

未央_D

诱捕野生酵母【天然酵母】

#葡萄干天然酵母、葡萄干、凉白开、#梨子天然酵母（酸酸哒）、半个柠檬、凉白开、梨子、蜂蜜、#香蕉天然酵母、香蕉、凉白开、糖

3 做过

淘米睡起床了

调整天然酵母的酸味-----被酸怕后的醒悟

天然酵母

2 做过

一月食验室

天然酵母的制作方法

苹果、凉白开、白糖、酵母中用高筋粉、苹果酵母液、凉白开

4 做过

一書一食deYini

天然酵母宝宝养成记

全麦粉(高筋粉也可以)、纯净水(或者凉开水)、葡萄干

综合评分 9.2 （932 做过）

leibaobao00

面包机8分钟剪刀出膜法

剪刀一把

综合评分 8.8 （579 做过）

绿宝