咖啡马卡龙壳、马卡龙粘稠糊糊1号(方便我自己称呼)、杏仁粉、细砂糖、蛋白、咖啡粉 、贼亮的蛋白霜2号、蛋白+糖粉、(设备)温度计、细砂糖、水、夹心、海盐、奶油奶酪 、速溶咖啡粉、淡奶油、糖粉
综合评分 8.5 (12 做过)
#杏仁饼部分、杏仁粉(TPT)、糖粉(TPT)、蛋清A(TPT用)、细砂糖A(糖水用)、水(糖水用)、蛋清B(打发用)、细砂糖B(打发蛋白用)、#抹茶夹心内馅、抹茶粉(五十铃)、水(溶化抹茶粉)、软化奶油奶酪、软化黄油、糖粉
综合评分 7.8 (184 做过)
最容易成功的chocolate macarons 巧克力马卡龙
糖粉(icing sugar)、杏仁粉、可可粉(dutch coco powder)、细砂糖、蛋白、塔塔粉(cream of tartar)、盐、黑巧克力75%、鲜奶油
综合评分 6.6 (248 做过)