中种、高粉 140g、糖 7g、牛奶 105g、耐高糖酵母 2.5g、主面团、高粉 60g、糖 45g、蛋 30g、盐 3g、奶粉 10g、黄油 20g、蔓越莓 45g、奶油奶酪 150g (包入用)
综合评分 8.7 (835 做过)
#面团干性材料、高筋面粉、黑麦面粉、红糖、奶粉、盐、干酵母、#面团湿性材料、咖啡液(150克开水冲8克速溶咖啡,放凉)、鸡蛋、无盐黄油、#馅、乳酪丁(干酪)、黑胡椒、火腿片、#表面装饰咖啡面糊、黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、速溶咖啡粉、开水(足以冲开咖啡)、杏仁片
综合评分 7.3 (92 做过)
#主面团、高筋面粉、黑麦面粉、黑芝麻粉、红糖、酵母、盐、冷水、黄油、鸡蛋、黑芝麻、#馅料、黑芝麻粉、红糖、蜂蜜、#表面面糊、黑芝麻粉、黄油、糖粉、蛋液
综合评分 7.6 (59 做过)
#面团、高筋面粉、黑麦粉、可可粉、红糖、酵母、盐、冷水、鸡蛋、黄油、#内馅、菠萝(糖水罐头菠萝)、奶油奶酪、#表面装饰、葵花籽仁、南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻
综合评分 8.1 (165 做过)
红茶葡萄干(仿原麦山丘/汤种)Earl Grey flavored bread filled with raisins
高筋面粉、全麦面粉、红糖、酵母、盐、无盐黄油、英国皇家伯爵红茶、沸水(冲茶用)、加州葡萄干、朗姆酒、#汤种、高筋面粉、冷水
综合评分 8.3 (100 做过)
黑旋风(仿原麦山丘)Coffee flavored bread filled with chocolate chips,pine
#汤种、水、高筋面粉、#主面团、高筋面粉、黑麦面粉、红糖、酵母、盐、无盐黄油、研磨咖啡液(渣留用)、淡奶油、耐烤巧克力豆、#巧克力油酥粒、无盐黄油、杏仁粉、可可粉、低筋面粉、细砂糖
综合评分 8.1 (85 做过)
葡萄软欧(仿原麦山丘)Milk flavored bread filled with raisins and butter
#70%种面团、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、干酵母粉、盐、牛奶、#主面团、高筋面粉、细砂糖、牛奶、无盐黄油、加州葡萄干(浸泡用朗姆酒)、#汤种、高筋面粉、冷水、#表面装饰(可省略)、无盐黄油、粗砂糖
综合评分 8.1 (681 做过)
#70%种面团、高筋面粉、黑麦面粉、盐、细砂糖、鸡蛋、水、蜂蜜、干酵母粉、#30%主面团、高筋面粉、黑麦面粉、细砂糖、水、黄油(无盐有盐均可)、#其他、亚麻籽、蔓越莓干、朗姆酒(浸泡用,可省略)
综合评分 7.4 (52 做过)
#70%中种面团、高筋面粉、低筋面粉、干酵母粉、盐、细砂糖、鸡蛋、牛奶、#主面团、高筋面粉、细砂糖、牛奶、黄油、洋葱干、#馅、奶油奶酪
综合评分 9.3 (15 做过)