中式面点

绿豆酥

#绿豆馅、脱皮绿豆、水、黄油、白糖、#水油皮、低筋面粉、中筋面粉、盐、糖粉、全脂奶粉、无盐黄油、冰水、#油酥、低筋面粉、猪油

5 做过

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千层肉饼 Meat Pancake

普通面粉、温水、猪肉馅、葱、姜、蚝油、生抽酱油、香油、白胡椒、糖、盐

综合评分 8.6 （650 做过）

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蛋黄酥 Danhuangsu

#18个蛋黄酥食材、#1水油皮、低筋面粉、中筋面粉、盐、糖粉、全脂奶粉、无盐黄油、冰水、#2油酥、低筋面粉、猪油、#3内馅、油豆沙、咸蛋黄、高度白酒、#装饰、芝麻、鸡蛋黄

综合评分 8.9 （3304 做过）

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鲜肉酥皮月饼 五仁酥皮月饼 Moon Cakes

#食材可做15个鲜肉月饼或15个枣泥月饼）、#水油皮、低筋面粉、中筋面粉、盐、糖粉、全脂奶粉、无盐黄油、冰水、#油酥、低筋面粉、猪油、#鲜肉馅、猪肉馅、葱、姜末、生抽、蚝油、盐、#枣泥馅、枣泥馅

综合评分 8.2 （169 做过）

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【鲜肉月饼】

肉糜、中筋面粉、食用油、水、白砂糖、白胡椒粉、鸡蛋

综合评分 8.3 （46 做过）

日食记

苏式鲜肉月饼

猪肉糜（瘦肉多那种）、葱花、姜末、酱油、糖、盐、白胡椒粉、料酒、蛋清、黑芝麻、#水油皮、中筋面粉、猪油、温水、糖、盐、#油酥、低粉、猪油

综合评分 8.4 （280 做过）

阿修罗老巫婆

裙子咖喱蛋包饭

鸡胸肉、剩米饭、鸡蛋、蘑菇、土豆、洋葱、咖喱块、盐/生抽/料酒/番茄酱/欧芹碎

综合评分 8.5 （124 做过）

蒋三寻

指南露 I 超详细视频分解—尖嘴提褶包手法

水调面团、剪刀、竹签、双手、坚持的心

综合评分 8.8 （209 做过）

頭露

蛋黄酥（黄油版）无需揉面，超快手

油皮部分、中粉、糖粉、黄油、水、油酥部分、低粉、黄油、馅料部分、鸭蛋黄、馅料

综合评分 8.4 （712 做过）

美丽女神经

热乎乎的黑糖锅盔

松下DS1200微蒸烤一体机、#面皮（8个）、中筋面粉A、干酵母粉、水、细砂糖、盐、猪油A（可省略）、#流心黑糖馅、黑糖粉（或红糖粉）、中筋面粉B、猪油B、#装饰、白芝麻（可省略）、红色素（可省略）

综合评分 9.0 （22 做过）

呱呱呱呱

苏式鲜肉月饼（大包酥做法）—海氏厨师机版

水油皮：、中粉、猪油、水、糖粉（或细砂糖）、油酥：、低粉、猪油、馅料：、猪肉、榨菜、香葱、盐、料酒、香油、生抽、黑胡椒粉（或白胡椒粉）

综合评分 8.0 （36 做过）

tangtang瑭瑭

熟油辣子【喃猫料理日常】

#基础部分、二荆条、朝天椒、菜籽油、生白芝麻、#增香部分、姜、小葱、山奈、陈皮、香叶、八角、草果、桂皮、丁香

综合评分 9.0 （7 做过）

喃猫

制作简单学会了可以去摆摊的土豆锅盔

面团部分（110g，一个锅盔的份量）、中筋面粉、酵母粉、水、土豆馅（50g每个，以下用量可做5个锅盔）、土豆、香菇、香油、盐、白胡椒粉、白糖、豆瓣酱（剁碎）

综合评分 7.9 （34 做过）

好的小狲