猪腿肉一块、糯米2000克(肉粽用1000克,白米粽用1000克)、粽叶80片、生姜粉、胡椒粉、盐、生抽、老抽、五香粉、鸡精、红皮花生米半碗、线绳、蚝油少许(腌肉提鲜)
8 做过
桃山皮、月饼馅料、烤盘、#桃山皮月饼需要的原料、#桃山皮:月饼馅料=2:3、#我们以下以一个50g桃山皮月饼为范例、#需要用到的工具及模具、羊毛刷(刷水用)、10头50g月饼桶、10头50g月饼花片、烤箱
综合评分 7.8 (1787 做过)
广式莲蓉蛋黄月饼 Moon Cakes with Egg yolk
#食材可以做12个80g月饼或25个40g月饼、#饼皮、转化糖浆、枧水、中筋粉、沙拉油、#莲蓉馅、白莲蓉、咸鸭蛋黄
综合评分 8.3 (129 做过)