人间陷落~粉面篇

手把手教你做一碗美味日式冷面

面条配方、高筋粉、水、小苏打 baking soda、盐、凉拌汁调配（量挺大，拌面的时候适量加入）、生抽或其他酱油 soy sauce、玄米醋或香醋、枫糖浆或蜂蜜、芝麻油、纯净水（泡椎茸用）、干香菇、配菜系列（有啥放啥）、胡萝卜、黄瓜、西红柿、紫菜或裙带菜、豆腐皮、卤牛肉／水浸金枪鱼等、煎鸡蛋皮切丝儿、豆芽菜、鹰嘴豆等煮熟的豆类

综合评分 8.7 （14 做过）

米茶Lin

陕西农家面皮（无需洗面）

普通面粉、水、盐、油（抹盘子用）、调料、蒜末、姜末、芝麻酱、热水（稀释芝麻酱用）、香醋、生抽、鸡精、油辣子、盐、黄瓜、香菜

综合评分 8.4 （203 做过）

米茶Lin

扯面王（从和面到扯面手法详解）

高筋面粉、鸡蛋、水（或牛奶）、盐、面汤锅底：、葱姜末、西红柿、浓汤宝（或适量高汤，或直接加鸡精就好了）、油、盐、碗底材料：、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料（下完面后加入锅中）：、绿叶蔬菜、鲜虾／火腿／卤牛肉等

综合评分 8.5 （511 做过）

米茶Lin

超鲜菌菇鸡肉大馄饨

#馄饨馅、鸡胸肉、香菇、杏鲍菇、生姜、大葱、白胡椒粉、鸡蛋、蚝油、盐、白砂糖、香油、香菜、鸡精、盐、鸡蛋、紫菜、胡椒粉、馄饨皮、香油

综合评分 7.8 （277 做过）

高跑跑是蘑菇

辣味奶酪马铃薯面疙瘩 (Hot Cheese Potato Gnocchi)

#马铃薯面疙瘩、马铃薯、打散的鸡蛋、面粉、盐、#辣味奶酪酱、白酒、洋葱、大蒜、苹果、番茄、小红辣椒 (干)、奶酪 (种类随意)、盐、法香、黑胡椒、盐或其他调料、打散的鸡蛋

综合评分 9.2 （17 做过）

李浆果

葱花干拌面

面条（切面）、小青葱、酱油、醋、辣椒油/老干妈（可选）、香油

综合评分 7.5 （219 做过）

E路拾缘

天然酵母版椒盐芝麻烧饼

中筋粉、活力很好的100%水粉比例的天然酵种、水、植物油、盐

综合评分 8.1 （229 做过）

八卦兔JadeCw

白小胖天然酵种馒头

活跃的天然酵种、普通面粉、水

综合评分 8.6 （29 做过）

米茶Lin

一人食谱 | XO酱炒海鲜出前一丁

出前一丁、虾仁、鱿鱼圈、干贝、洋葱、蒜、小葱、油、XO酱、蒸鱼豉油、料酒

3 做过

阿云要好好吃饭鸭

永远吃不腻的古早味臊子面

鲜面条（碱水面）、臊子（猪肉末，姜一小块，甜面酱，酱油，老抽，冰糖）、拌面调料（酱油，香油，花椒粉，红油辣椒，蒜水，小葱，小米辣，鸡精，白糖,陈醋，芝麻酱）

综合评分 8.5 （931 做过）

2diamond9

戗面馒头（附详细步骤）

普通面粉1、泡打粉、糖、酵母、水、普通面粉2

综合评分 7.9 （74 做过）

嗨嗨大花生

极品饺子

大白菜、卷心菜、猪肉、韭菜、盐、芝麻油、酱油、日本酒、胡椒、鸡精、猪油、蒜蓉、姜末、饺子皮

16 做过

Liberty

腐乳烤馍片

白馒头、红腐乳、腐乳汁、食用油、白芝麻

10 做过

葉子的爱与厨房

刀切小馒头

饺子粉（一般富强粉，中粉都可以）、炼乳、酵母、温水（和手温差不多）、糖、盐、猪油

综合评分 8.4 （1767 做过）

微笑爱心