烘焙之--吐司、面包

全麦蔓越莓软式欧包（免揉）

水、橄榄油、红糖、盐、干酵母、全麦粉、面包粉、蔓越莓干

综合评分 7.7 （2840 做过）

MonicaFolsom

面包配料表比例

以450克土司为例：

0 做过

有翅膀無天堂

面包比例

常规

0 做过

往事如烟-2015

吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷

任何配方，一发好的面团

综合评分 8.7 （112 做过）

天然气小姐—Ariel

大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司

#中种部分#、高粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、#主面团#、蛋白、糖、盐、酵母

综合评分 8.6 （601 做过）

天然气小姐—Ariel

基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)

450g吐司模材料(或6个餐包)、高筋面包粉、水、酵母粉、细砂糖、鸡蛋、无盐黄油、盐

综合评分 8.3 （2747 做过）

yanyanfoodtube

金砖面包－－一个很成功的手撕起酥面包配方

面包粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、片状黄油

综合评分 7.7 （409 做过）

易厨烘焙

丹麦手撕包

高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母、细砂糖、鸡蛋液、牛奶、黄油（面团）、折叠黄油、鸡蛋液（刷表面）

综合评分 7.7 （160 做过）

典典家的甜言物语

西瓜吐司(中种北海道吐司)

淡奶油（中种面团）、细砂糖（中种面团）、高筋面粉（中种面团）、牛奶（中种面团）、速溶酵母（中种面团）、蛋白（中种面团）、黄油（中种面团）、黄油（主面团）、蛋白（主面团）、细砂糖（主面团）、盐（主面团）、速溶酵母（主面团）、奶粉（主面团）、红曲粉/草莓冻干粉、抹茶粉/绿茶粉、蔓越莓干

综合评分 7.7 （985 做过）

xiao_MiSs7

万用基础面包吐司面团（手揉）

高筋面粉、温水/牛奶、细砂糖、耐高糖酵母（金装）、黄油/植物油、盐

综合评分 7.9 （42 做过）

宝儿喵

奶香红薯面包

高筋粉 320克 低筋粉 80克 糖 65克 盐 5克 耐高糖酵母 5克 奶粉 12克 全蛋液 50克 淡奶油 80克 牛奶 122克 黄油 45克、红薯擦丝 85克、装饰用白芝麻少许

综合评分 8.7 （962 做过）

啊呜511