舒可曼脱皮绿豆、椰浆、炼奶、舒可曼细砂糖、大鸡蛋、美剂乐黄油(提前融化)、舒可曼木薯淀粉、舒可曼中筋面粉、舒可曼香草精、盐、融化的黄油(用于涂抹模具)
3 做过
面团部分 1⃣️、面粉、酵母、常温水、盐、糖、植物油、芝麻酱部分2⃣️、芝麻酱、五香粉、花椒粉、小茴香(碎)、香油、盐、肉馅部分3⃣️、猪肉馅、小葱、姜、蒜、盐、生抽、五香粉、白胡椒、热花椒油、完成组装4⃣️、芝麻、老抽、蜂蜜
综合评分 8.7 (11 做过)
饼底部分、中筋面粉、酵母、温水、肉馅部分、猪肉末、大葱、生抽/老抽/料酒/蚝油、白芝麻/孜然粉、白糖/白椒粉/鸡精、红油材料、菜籽油/豆瓣酱
综合评分 8.3 (39 做过)
【白桃乌龙戚风】、鸡蛋(大)、牛奶、白桃乌龙茶叶/茶包、低筋面粉、牛油果油(可用无味液体油替换)、糖(我用了15克赤蘚糖醇+10克绵白糖)、柠檬汁、【白桃乌龙卡仕达】、牛奶、白桃乌龙茶叶、蛋黄、低筋面粉、糖、香草膏/香草精、【奶油】、奶油、朗姆酒、糖、红曲粉
4 做过
王后高筋面粉、干酵母、盐、蜂蜜、水、黄油、香蒜酱:、黄油、蒜泥、砂糖、淡奶油、干葱、盐、全蛋液、奶油酱:、奶油奶酪、淡奶油、砂糖、烘烤时间、烘烤温度、二次加工温度、烘烤时间
综合评分 8.1 (242 做过)
①冷藏中种面团原料:、高筋面粉、水、干酵母、盐、②主面团原料:、高筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、干酵母、黄油(室温软化)、③豹纹用原料:、可可粉、竹炭粉、***也可以不用冷藏发酵法、直接法配方:、①高筋面粉、水、牛奶、细砂糖、盐、酵母、黄油(室温软化)、②可可粉、②可可粉
综合评分 8.1 (2146 做过)
1.卡仕达酱:、蛋黄、牛奶、细砂糖、细砂糖、玉米淀粉、低筋面粉、黄油、香草精或者香草荚、2.蛋糕体:、鸡蛋、蛋白、蛋黄、油、牛奶、低筋面粉、红丝绒精华液或者粉色色素、3.冰淇淋夹馅:、卡仕达酱、奶油、炼奶(糖粉)
1 做过