中种面包记录
中种:、高粉、牛奶(或水)、酵母、主面团:、高粉、奶粉、糖、盐、冰蛋液、冰牛奶(水或奶油)、玉米油(黄油)
综合评分 8.6 (1045 做过)
金子-79
紫薯面包
(一)主面团食材:、水、紫薯泥、盐、细砂糖、高筋面粉、紫薯粉、干酵母、黄油(室温软化)、(二)内陷食材:、紫薯泥、(三)表面装饰:、紫薯粉
综合评分 8.4 (266 做过)
_慧绘美食记_
花样面包
高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖、奶粉、牛奶、鸡蛋、盐、无盐黄油、馅料:菠萝酱
综合评分 8.7 (54 做过)
浪漫春天
日式牛奶卷
面团中种、高筋粉、细砂糖、鲜酵母(或耐高糖酵母)、水(需测温调整)、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水(需测温调整)、总统黄油
综合评分 8.8 (1607 做过)
浮小笙
烤起来吧,鸡腿面包~
#面团材料、高筋面粉、低筋面粉、酵母、白砂糖、盐、全蛋液、牛奶、水、黄油、#馅料、热狗、竹签或一次性筷子、#装饰、全蛋液、马苏里拉芝士、沙拉酱、欧芹碎
综合评分 8.0 (271 做过)
耶耶贝贝
韩式烤馒头(芝麻葱油咸口味)
面粉、糖、牛奶、鸡蛋、盐、酵母粉、黄油、夹馅用料: 植物油、椒盐、葱花适量、表面:白芝麻适量、(20×20cm方形烤模1盘)
3 做过
烟火间
牛奶圆面包(爱和自由配方)
面包粉、糖、盐、蛋液、牛奶、黄油、酵母
综合评分 7.9 (5963 做过)
小妺天天
香葱芝士包
中面团、高筋粉、牛奶、鸡蛋、酵母、糖、主面团、高粉、中粉、牛奶、糖、盐、黄油、表面装饰料、马苏里拉芝士、沙拉酱、番茄酱、培根、香葱
综合评分 8.9 (15 做过)
清晨的星星-2
南瓜卷排包
中种材料、高粉、低粉、奶粉、鸡蛋、纯净水、酵母、主面团、白砂糖、盐、黄油、南瓜馅、南瓜泥、白砂糖、黄油
2 做过
我是东东体
料足奶黄面包
高筋面粉、奶粉、糖、盐、黄油、酵母、鸡蛋、温水、奶黄馅儿~~、黄油、白糖、奶粉、草鸡蛋4个、澄面或者玉米淀粉
综合评分 7.8 (793 做过)
坠入海的星
红豆芝士面包
面包粉(新良)、牛奶、蛋液、黄油、盐、砂糖、干酵母、奶油酥粒:、黄油、糖粉、低筋面粉、奶酪内馅:、奶油奶酪、糖粉、蜜红豆、表面:、全蛋液、杏仁片、蜜红豆
综合评分 8.5 (232 做过)
海燕的手艺
淡奶油软面包
高筋粉、低筋粉(也可以全部用高筋粉)、干酵母、细砂糖、盐、全蛋液(加入面中)、淡奶油、牛奶、黄油、28*28不粘烤盘、表面装饰
综合评分 7.8 (8827 做过)
sjn百合
葱香肉松排包
高筋面粉、牛奶、淡奶油、糖、盐、酵母、黄油、肉松、葱、炒香白芝麻
综合评分 8.5 (4202 做过)
惠妈妈hui
超火爆的奶酪面包
高筋粉、牛奶、砂糖、黄油、酵母、盐、鸡蛋、馅料:、奶油奶酪、奶粉、砂糖、牛奶、表面涂层:、奶粉、糖粉(不喜欢糖可省略)
综合评分 8.0 (4350 做过)
秋葵OKRA
豆沙面包
高筋面粉、黄油、豆沙馅、奶粉、白糖、盐、酵母、水、鸡蛋
综合评分 7.8 (1144 做过)
美妈