两个四寸加高配方、蛋白、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖、白醋或柠檬汁、六寸配方、蛋清、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖、白醋或柠檬汁、加油夹馅配方、淡奶油、果粒
8 做过
淡奶油、白砂糖(绵白糖或者冰糖也都可以)、红糖、麦芽糖(水饴也可以)、工具:、不粘奶锅一个、硅胶刮刀一个、针式温度计(或者红外测温仪)一个、模具、包装袋
综合评分 9.0 (23 做过)
奶油我用的que巢,一盒250克,但我每次只倒出来245克多一点,所以就写的245的配方,哈哈,多几克或者少几克都没关系哈。、#配方一、淡奶油、麦芽糖、老冰糖(黄冰糖)、盐、#配方二、淡奶油、麦芽糖、老冰糖(黄冰糖)、红糖、盐、❤️❤️❤️如果喜欢坚果的话,可以加适量坚果,杏仁我是加的130克,如果是小颗粒的,比如花生,可以加150克左右,或者根据自己的喜好适当增减,坚果类在什么时候加?看第35步;、❤️❤️❤️成品250克左右,仅供参考,如果加坚果的话,就再加上坚果的重量。
综合评分 9.0 (432 做过)
紫薯面团用料:🌷、中筋面粉、紫薯(紫薯的颜色深浅,要看紫薯自身所含色素而定。)、酵母、水、中筋面团用料:🌷、中筋面粉、酵母、水、叶子用料:🌷、抹茶粉
综合评分 9.4 (110 做过)