#一、豆乳蛋糕胚(28*28卷盘)、A:豆浆、A:油、A:蛋黄、B:低粉、C:蛋白、C:柠檬汁、C:砂糖、#二、豆乳奶酪馅、A:蛋黄、A:砂糖、B:玉米淀粉、B:低粉、C:豆浆、D:马斯卡彭奶酪
综合评分 7.7 (345 做过)
#1.咖啡蛋糕体#、蛋黄、细砂糖、蛋白、低粉、植物油、热水、无糖咖啡粉、#2.焦糖核桃#、细砂糖、水饴或普通麦芽糖、核桃仁、#3.酒糖液#、砂糖、水、朗姆或咖啡酒(可以单用咖啡酒不用熬糖水 本身的甜度已经足够)、#4.咖啡芝士酱#、细砂糖、水、蛋黄、奶油芝士、吉利丁、无糖咖啡粉、热水、香草精、#5.香草卡仕达奶油#、牛奶、蛋黄、细砂糖、低粉、吉利丁、香草精、淡奶油
综合评分 8.1 (98 做过)
【蛋糕体】、【蛋黄糊】、蛋黄、糖、玉米油、牛奶、低粉、热水、可可粉、【蛋白糊】、蛋白、糖、【咖啡奶冻】、速溶咖啡粉、牛奶、炼奶、糖、吉利丁片、【焦糖奶油陷】、焦糖酱、淡奶油
综合评分 8.0 (67 做过)
鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、熔化的黄油、免煮咖啡粉、热水、奶油奶酪、奶油焦糖酱、动物性淡奶油、柠檬汁、酸奶、免煮咖啡粉、热水、吉利丁片、免煮咖啡粉、热水、糖、吉利丁片
综合评分 7.4 (68 做过)
马斯卡彭、蔗糖、马斯卡彭、蔗糖、巧克力燕麦饼干、融化黄油、奶油奶酪(我用Philadelphia)、全蛋、蛋黄、鲜奶油、香草荚、咖啡粉、热水、咖啡碎(咖啡豆打碎)、融化黄油、黑巧克力、咖啡碎(咖啡豆打碎)、可可粉、胡桃、玉米淀粉
综合评分 7.4 (21 做过)
#蛋糕体、蛋白、砂糖、蛋黄、即溶咖啡、热水、牛奶、高粉(过筛)、无盐杏仁粒、#咖啡卡仕达酱、蛋黄、低粉、砂糖、即溶咖啡、牛奶、香草精
综合评分 8.3 (6 做过)
酥性饼干(用于饼干底)、速溶炭烧咖啡粉(用于饼干底)、无盐黄油(用于饼干底)、高筋面粉(用于饼干底)、奶油芝士、速溶炭烧咖啡粉、牛奶、蛋黄、无盐黄油、低筋面粉、泡打粉、蛋白、细砂糖
8 做过