厨房知识

一分钟自制糖粉/糖霜（无淀粉）

白糖

综合评分 8.8 （20 做过）

下山虎虎

金桔蜜饯—— 止咳化痰就靠它！

金桔、水、冰糖(不能用其他糖代替)

综合评分 8.5 （1345 做过）

茉莉花开-63

止咳秘方㊙️

大蒜、冰糖

2 做过

_▂.灵魂|

一个人的蒸米饭

米、水、普通蒸锅、普通蒸锅的蒸屉

综合评分 8.6 （760 做过）

顾不了爱厨房

自制天然色素粉

火龙果

综合评分 8.8 （24 做过）

耳针

十秒切蛋糕片

蛋糕坯、线

综合评分 9.2 （38 做过）

为食下厨房

洗水果

葡萄、桃子、苹果、桑葚、草莓

1 做过

盈太烘焙

西餐香料中英文用途图解集合

各种香料

综合评分 8.4 （21 做过）

琉暖暖

步骤超简单、轻松快速出手套膜之“包子转圈”揉法（附小视频）

高筋面粉（金像）、鸡蛋+牛奶（鸡蛋约60g)、砂糖、盐、酵母（耐高糖型）、黄油

综合评分 8.2 （166 做过）

恋上小厨

Jamie Oliver pizza dough 披萨面团

高筋面粉、细海盐（可用普通盐替代）、干酵母、金砂糖（可用白砂糖代替）、橄榄油、温水

11 做过

柳夏

新手能快速掌握的抹面技巧

抹面奶油或奶油霜、抹刀、大挂板、透明刮片、平口裱花嘴

综合评分 7.9 （337 做过）

Kiki呆小奇的手作生活

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3386 做过）

凯特猫菲娅

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo