厨房里的秘籍

腌制超嫩牛肉

盐、蚝油、生抽、糖、淀粉、牛肉、油

综合评分 8.9 （137 做过）

南南-妈妈

猪油怎么才能熬得又白又香 很多人第一步就错了

猪板油1000

12 做过

摩登煮妇

教你们做高汤

鸡壳

10 做过

爱做美食的鸣妈

荔浦芋头保存方法，不解冻直接蒸煮炸最佳

芋头

综合评分 8.3 （8 做过）

是田田姐啊

自制浓汤宝

脊骨（猪腔骨）、鸡爪、鸡骨架、干贝、胡萝卜、芹菜、大葱、姜

综合评分 8.5 （65 做过）

yingzi8269

储存西红柿

西红柿

0 做过

竣梦

阴米

糯米

综合评分 7.3 （47 做过）

洪晓娟

百香果最简单的保存法

百香果、冰箱

1 做过

律Lv

淡奶油的一种保存方法

淡奶油、密封袋、纸盒

1 做过

两只好猫

【干货】烘焙常见液体材料含水量换算

#以下是常见的湿性食材含水量、清水、＝草莓/柠檬汁/橙汁、＝全脂牛奶/椰浆、＝蛋白、＝普通酸奶、＝全蛋、＝香蕉、＝淡奶油、＝奶油干酪、＝蛋黄/浓稠老酸奶、＝炼乳、＝果冻/果酱、＝蜂蜜

10 做过

女神Goddess

奶油奶酪&马斯卡彭&黄油的区别和保存

奶油奶酪、马斯卡彭、黄油

0 做过

浅草君君kakun

嫩滑蒸鸡蛋

鸡蛋、盐、水、虾皮

0 做过

乙小薰

温泉蛋·半熟蛋·糖心蛋de终极食谱

鸡蛋、水

综合评分 8.4 （11 做过）

准姥姥

一人食：如何保存猪肉/牛肉

猪肉、生粉、食用油、保鲜膜/保鲜袋/保鲜盒等分装方式随意

7 做过

Happearl

绿豆脱皮（最省劲的方法）

带皮绿豆、工具（饭勺）、工具（寿司帘）、工具（面粉筛子）

综合评分 7.4 （50 做过）

sky1225