#巧克力蛋糕胚、软化黄油、细砂糖a、蛋黄、咖啡浓缩、(或咖啡精)、盐、鲜奶油、黑巧克力、蛋清、细砂糖b、中筋面粉、泡打粉、#杏桃酱、杏桃(果肉或果茸)、香草精、果胶、细砂糖、#70%黑巧克力甘纳许、鲜奶油、转化糖、70%黑巧克力、黄油
综合评分 8.6 (66 做过)
「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕,メスターチーズケーキ
奶油奶酪、细砂糖、酸奶油、希腊优格乳、淡奶油、白巧克力、鸡蛋黄、柠檬汁、香草膏、杏仁精油、玉米淀粉、*芒果或者任何您喜欢的各种水果
综合评分 8.8 (155 做过)
#鲜虾处理食材、金龙鱼非转基因黄金比例调和油(炸虾/煎虾)、料酒、蛋清、玉米淀粉、姜片、水淀粉、#主要食材、金龙鱼非转基因黄金比例调和油(熬虾油、炒菜用)、干辣椒或小米椒、大号虾(或者大号虾仁)、姜片、蒜苗、青红椒、洋葱、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、花椒、香叶、八角、白芝麻和葱花、莴笋段、藕片、土豆片
综合评分 8.6 (14 做过)
史上最全的家庭版佛跳墙教程(进阶的花胶鸡火锅)含花胶鲍鱼泡发过程
【食材清单请看步骤一】、海产品:海参、鲍鱼、花胶、瑶柱、虎虾、肉类:大棒骨、猪蹄、小排、牛蹄筋、鸡、鸽子蛋、金华火腿、蔬菜:竹荪、杏鲍菇、冬笋、姜片、小葱、【所有干货泡发步骤二】、炖高汤、煮鲍鱼在前一天完成、佛跳墙在第二天做
综合评分 8.4 (25 做过)
空气巧克力 | 还原只需3种材料,有手就能做 | Joyce Bakery vol.23
淡奶油、表面可可粉、#以下为三种不同可可脂巧克力用量,三选一即可、#也可根据手头材料调整巧克力用量比例、54.5%普通黑巧、70.5%苦甜黑巧、40.7%牛奶巧克力
综合评分 8.9 (372 做过)