秘方 酱料

肉类处理技巧：肉片肉丝这样处理，炒起来更美味！

牛腿肉、牛里脊、猪里脊肉、黑鱼片、葱、姜、蒜、净水、糖、盐、蚝油、生抽、料酒、生粉、植物油、鸡蛋

1 做过

下厨房用户_ps3u

万能凉拌菜麻油

大葱、大蒜、姜、花椒

综合评分 8.9 （43 做过）

荷语微光

秘方自制周黑鸭

鸭脖鸭架鸭子、冰糖、黄酒、桂皮、老抽、生抽、花椒、辣椒、生姜

综合评分 7.0 （11 做过）

赵理说

黑胡椒酱

黑胡椒碎、洋葱、大蒜、番茄沙司、蚝油、糖、盐、黄油

综合评分 8.3 （383 做过）

耀婕

韩式烤肉酱（烧烤酱）

六月香豆瓣酱、辣酱（李锦记也可）、洋葱、大蒜、糖

综合评分 8.1 （92 做过）

兔子咪琦琦

【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版

辣椒面（不要超细的辣椒粉，稍粗一些）、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、食用油（菜籽油最好）、熟白芝麻、食用醋（陈醋香醋白醋米醋都可以）、⚠️ 器具尽量选搪瓷罐、陶瓷罐等。千万别用玻璃碗罐，热油进去直接会炸裂，油浪费了是小事，伤到人就不太好了。超市有卖专门的辣椒罐，罐口有特制放勺子的豁口

综合评分 8.6 （1320 做过）

静的时光9