白粉丝(银粉丝)、猪肉末、大蒜头(重点)、耗油(重点)、李锦记薄盐生抽(重点)、葱末(白)、葱末(绿)、芝麻油、不用盐不用味精、小米椒(可选)
综合评分 8.6 (623 做过)
粉丝 一人份、肉末(肉丝)50克、青菜(手头有什么菜就放了) 1棵、姜 1小勺、料酒 1小勺、生抽 2大勺、醋 1.5小勺、老干妈(不吃辣的可以不放)、葱 适量、鸡蛋 1个
综合评分 8.2 (644 做过)
茄子2根、粉丝40克、肉末50克、蒜末,姜末,葱花各一勺、料酒一小勺、生抽2大勺、老抽1.5小勺、糖1小勺、豆瓣酱或老干妈1大勺、清水150毫升
综合评分 7.7 (2128 做过)
理由:要腌茄子15分钟 不用炖很久