甜点（有难度篇）

母亲节最好的巧克力蛋糕，萨赫蛋糕

#蛋糕胚、54.5％黑巧、低筋面粉、白砂糖、豆蔻粉、蛋白、蛋黄、盐、无盐黄油、糖粉、#糖浆、白砂糖、水、朗姆酒、#淋面酱、70.5％黑巧、淡奶油、玉米糖浆、无盐黄油、#其他、杏子酱、#模具、8寸活底圆形模具、#出品量、7-8人份

综合评分 8.3 （9 做过）

美食美学

草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

<海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋（60g以上）、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜（或细砂糖50g）、原味优格（比较稠的凝固型优格）、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓

综合评分 8.3 （619 做过）

姗胖胖

香草司康饼 Vanilla Scones

#食材（可以做11个司康饼）、中筋粉、细砂糖、泡打粉、小苏打、盐、无盐黄油、鸡蛋、香草精、Butter Milk、果酱、蛋液、淡奶油

综合评分 8.2 （697 做过）

yanyanfoodtube

挑战21客暗香栗蓉（不求神似，但求形似）

栗子戚风、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、栗子泥、黄油、牛奶、栗子奶油层、淡奶油、栗子泥、糖粉、奶油层、淡奶油、糖粉、栗子泥装饰、栗子泥

综合评分 8.0 （8 做过）

白蓝蒂

芝士控已沦陷“流心”芝士挞——超详细制作方法

塔皮材料：、无盐黄油、盐、细砂糖、全蛋、蛋黄、低筋面粉、塔馅材料、马斯卡膨芝士、安佳奶油奶酪、鲜牛奶、动物鲜奶油、细砂糖、玉米淀粉、刷表面材料

综合评分 7.3 （673 做过）

圆猪猪

【拿破仑】

【千层酥皮制作】、普通面粉、黄油（入面粉）、盐、水、黄油（裹入）、【吉士酱制作】、牛奶、细砂糖、蛋黄、普通面粉、玉米淀粉、香草精

综合评分 8.3 （760 做过）

ELLEN私厨

《Tinrry+》布朗尼（8寸配方）（适合新手的巧克力蛋糕）

#面糊、低筋面粉、细砂糖、盐、核桃仁、鸡蛋、可可粉、无盐黄油、杏仁、黑巧克力、#装饰、杏仁碎、杏仁

综合评分 7.7 （2994 做过）

Tinrry甜悦

奶酪海绵蛋糕<超红奶酪包的软妹!>

#分蛋海绵蛋糕、鸡蛋（60g以上）、细砂糖、低筋面粉、黄油、牛奶、水饴（没有用蜂蜜替）、#奶酪夹馅、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、#表层沾粉、奶粉、糖粉

综合评分 8.0 （1272 做过）

姗胖胖

奶油香蕉巧克力塔——孤独的美食家

#塔皮【选自Ladurée】(这个量做多了可以冷冻起来等下次回温用)、低粉、冷的黄油（就是不需要回温软化）、糖粉、杏仁粉（没有可以换成低粉的量）、可可粉、海盐（盐之花或者普通盐也可以，少了风味别怪我！）、全蛋、#巧克力甘纳许、黑巧克力（65%-75%）【也可以换成自己喜欢吃的黑巧克力口味】、淡奶油、黄油（回温软化）、树莓果泥（可选，或换成草莓）、#香蕉、香蕉切片、#奶油裱花、淡奶油、糖粉、白兰地（可选）

综合评分 8.7 （19 做过）

黄莺Bird-Xu

牛扎蔓越莓沙琪玛

鸡蛋 、面粉、全脂奶粉、棉花糖、黄油、蔓越莓干

综合评分 7.3 （88 做过）

骏骏麻

苹果派风乳酪蛋糕

#饼皮、全麦饼干、无盐黄油、肉桂粉、#乳酪糊、奶油奶酪、无盐黄油、细砂糖、无糖酸奶、鸡蛋（带壳约重65g）、玉米淀粉、肉桂粉、柠檬汁、#表面&装饰、苹果（大号）、杏桃果酱、水

综合评分 8.3 （76 做过）

奶油樱桃

热烤式乳酪蛋糕（福田纯子）

全麦饼干、#饼皮、无盐黄油、#乳酪糊、奶油奶酪、砂糖、酸奶油、原味酸奶、鸡蛋、柠檬汁、玉米淀粉

综合评分 8.3 （93 做过）

阿May又改名儿了

小嶋老师的经典重乳酪蛋糕（超详细版）

乳酪蛋糕体、1、奶油奶酪（kiri）、2、细砂糖（微粒型）、3、酸奶油、4、无盐黄油（发酵型）、5、香草荚、6、全蛋液（常温）、7、蛋黄（常温）、8、玉米淀粉、蛋糕底、1、低筋面粉、2、无盐黄油（发酵型）、3、核桃（去除薄皮）、4、细砂糖（微粒型）、5、盐

综合评分 8.5 （706 做过）

那一天蝶舞

栗子挞

#挞皮、低筋面粉、黄油、蛋黄、盐、冷水、#栗子馅、栗子仁、蛋黄、细砂糖、雀巢全脂牛奶、雀巢淡奶油、低筋面粉、#栗子奶油、栗子仁、雀巢淡奶油、糖粉

综合评分 7.6 （121 做过）

君之

好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜，不是菠萝，就是真凤梨酥！

看步骤

综合评分 8.3 （4249 做过）

飘香姐姐