技巧活

电饭煲煮五香茶叶蛋

鸡蛋、茴香（八角）、桂皮、茶叶（我用的是红茶）、生抽、老抽、糖（可加可不加），味精

综合评分 8.5 （2211 做过）

小荷悠悠清莲语

红糖山楂酱

新鲜山楂、红糖、水

综合评分 8.7 （825 做过）

小小H

馄饨馅

鸡蛋、猪肉末、香葱、姜末、香油、色拉油、嫩肉粉、盐、鸡精、胡椒粉

综合评分 8.2 （811 做过）

赵芷娴

莫吉托鸡尾酒

苏打水、青柠檬、新鲜的薄荷叶若干 洗净、白砂糖、白朗姆酒、冰块

综合评分 7.6 （562 做过）

Andy-章章

自制辣椒酱

红辣椒或红柿子椒、蒜、白糖、酿造白醋、盐、豆瓣酱、洋葱、西红柿、苹果、味精

综合评分 8.6 （1577 做过）

胶P糖

自制炼乳

牛奶、白砂糖

综合评分 8.2 （419 做过）

Evanaron

藕粉的正确冲调法

农家藕粉、细砂糖、冷开水、滚烫开水、桂花干

综合评分 8.4 （278 做过）

Yumiiiii酱

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6697 做过）

潇潇媽

基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)

450g吐司模材料(或6个餐包)、高筋面包粉、水、酵母粉、细砂糖、鸡蛋、无盐黄油、盐

综合评分 8.3 （2749 做过）

yanyanfoodtube

详解鲜肉大包做法。

中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽（可加可不加）

综合评分 8.8 （4192 做过）

一只梨花压海棠

蜜渍金桔酱 奶奶的秘方

新鲜金桔、冰糖、新鲜柠檬、蜂蜜

综合评分 8.5 （2936 做过）

hyy_lili

超级下饭的辣椒酱

辣椒面、干香菇、老姜、大蒜、虾干、盐、海鲜酱油、食用油、白糖、花生米碎

综合评分 8.6 （350 做过）

妮可下厨记

简单易学的咖啡拉花

浓缩咖啡、牛奶

综合评分 8.1 （92 做过）

CICI大侠

红油

玉米油（色拉油）、八角桂皮花椒、葱姜蒜、熟花生芝麻、辣椒粉、盐

综合评分 8.7 （29 做过）

可乐乐777

怎样和面做暄软的包子、馒头

面粉、水、酵母、白油（猪油）（可不放）、馅

综合评分 8.9 （175 做过）

爱的田美

堂妈揭秘蒸包子的诀窍

下厨房没有秘密，

综合评分 8.7 （3559 做过）

堂妈小厨