制作要点

全部面包通用的液种（波兰酵种）面团

高筋面粉、水、干酵母

综合评分 9.1 （128 做过）

麦田初语

割线戚风及脱模视频

低筋面粉、油、胡萝卜汁、蛋黄、蛋白、糖、玉米淀粉(或用柠檬汁代替)

综合评分 8.2 （665 做过）

仙Reese

风靡吃货圈的雪花酥

#❣️❣️❣️成品一斤多一点点，一个口味的哈，仅供参考； ❣️❣️❣️要看我用的什么锅什么刀什么整形盘什么棉花糖等等等等，翻到最后，因为这里不能写品牌信息了，只能用图片的形式分享；、#原味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、蔓越莓干、综合坚果、饼干（我实验了三种饼干，下面步骤里会详细介绍）、不粘金盘【整形用】、#抹茶味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、抹茶粉、蔓越莓干、综合坚果、饼干、奶粉15克＋抹茶粉1克过筛混合均匀、不粘金盘【整形用】、#巧克力味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、可可粉、黑巧克力（可可含量65%以上）、蔓越莓干、综合坚果、饼干、不粘金盘【整形用】、奶粉15克＋可可粉3克过筛混合均匀

综合评分 8.5 （20035 做过）

金粒籽

自制蛋黄沙拉酱

牛奶、蛋黄、玉米油、细砂糖、玉米淀粉、白醋

综合评分 7.6 （20 做过）

拾味爸爸

古早味蛋糕35*28*6

低筋面粉、植物油、细砂糖、鸡蛋、牛奶、柠檬汁

3 做过

晨妈凤凤

外酥里嫩的南瓜饼

糯米粉、南瓜、白砂糖、食用油

综合评分 7.5 （133 做过）

上善若水-轩轩妈

蜂蜜牛奶小餐包（一次发酵超级柔软拉丝）

高筋面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、盐、酵母、细砂糖、蜂蜜、黄油

综合评分 7.4 （413 做过）

嫚丽1008

八寸戚风蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配单

鸡蛋、葵花籽油或玉米油、牛奶、砂糖、低筋面粉、白醋

综合评分 8.3 （3962 做过）

小熊猫是萌姐姐

详解松香可口的猪肉松制作方法（面包机版）

猪里脊嫩肉、花椒、桂皮、生姜、葱白、香油、食用油、生抽、酱油、白砂糖、盐

综合评分 8.6 （134 做过）

灿灿闪着光

（视频）台湾原味古早味蛋糕

植物油、低筋麵粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、盐

综合评分 8.5 （4037 做过）

菜菜妈的精彩生活

巧克力戚风蛋糕

低筋面粉、鸡蛋、可可粉、细砂糖、色拉油、水或牛奶

综合评分 7.9 （6439 做过）

伧佃雪乃

（不易失败的）日式海绵｜视频及gif

（18cm圆模一个量）、全蛋、砂糖、水饴、低筋粉、黄油、牛奶

综合评分 8.2 （618 做过）

爱烘焙的阿猪

超详细8寸戚风蛋糕

鸡蛋、牛奶（水也一样）、低筋面粉、玉米淀粉、油（色拉油要没有味道的）、糖、盐、柠檬汁、香草精

综合评分 7.9 （1841 做过）

Wendy兰

斑马纹戚风蛋糕

鸡蛋、牛奶、白砂糖、玉米油、低筋面粉、可可粉、开水、柠檬汁或白醋几滴

综合评分 8.2 （2305 做过）

悠然爱烘焙

橙香蛋糕卷

土鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、橙子糖水、植物油、盐、柠檬汁

综合评分 8.0 （4479 做过）

临安千千家

【小嶋rumi】经典海绵蛋糕

全蛋、砂糖、水饴、低筋粉、黄油、牛奶

综合评分 8.1 （2241 做过）

开司米小姐