烘焙技巧

装饰彩糖的制作方法

普通砂糖、色膏或者水溶性食用色素、玉米淀粉即粟粉、厚实的密封袋

综合评分 8.7 （59 做过）

靴子熊猫

吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷

任何配方，一发好的面团

综合评分 8.7 （113 做过）

天然气小姐—Ariel

花式面包新卷法

面团、馅料、topping（可选）

7 做过

瘦肉皮凍

芭比蛋糕的脱模小招

8寸戚风的材料、黄油、低粉

综合评分 7.9 （31 做过）

甜豌豆哎

开封后的淡奶油保存

淡奶油 1盒、封口夹 1个

综合评分 7.9 （24 做过）

啊呜511

淡奶油如何打发打发到什么程度适合做什么产品

淡奶油

综合评分 8.9 （68 做过）

好厨友

无糖转化糖浆（给糖尿病人准备月饼材料）

木糖醇、纯净水、柠檬汁

综合评分 7.9 （36 做过）

涵轩妈咪--过去式

绝美糖霜配方制作

糖粉、蛋白粉、水

综合评分 8.6 （35 做过）

w大朔

关于奶油的精准打发

安佳淡奶油、打奶器、钢盆

5 做过

w大朔

二款巧克力配件的装饰制作手法

巧克力

综合评分 8.3 （10 做过）

w大朔

老外法式甜品装饰手法步骤

水果、果酱等烘焙材料

2 做过

w大朔

鲜花蛋糕关于鲜花的处理方法

鲜花、蛋糕

综合评分 8.7 （59 做过）

神奇少女肥丸子

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe