自制转化糖浆（广式月饼专用）
细砂糖、水、新鲜柠檬汁
综合评分 9.0 （1173 做过）
Tracy易彩
自制紫薯粉
紫薯、破壁机
综合评分 8.2 （161 做过）
自制咸蛋黄（超成功版）
鸡蛋、盐、面粉
综合评分 7.6 （16 做过）
兜兜是条狗
自制炼乳
纯牛奶、白糖
综合评分 7.9 （48 做过）
感性de小野猫
自制炼乳和淡奶
#炼乳、全脂牛奶500克、糖50克、按说应该是放40%的糖，不过我只加了10% 做出来也挺好的，糖量大家自己斟酌吧！、#淡奶、全脂牛奶500克
综合评分 8.5 （37 做过）
幸福美食频道
咸蛋黄处理方法咸蛋黄保存方法
新鲜咸鸭蛋、高度白酒
10 做过
胖手玛奇朵
咸蛋黄（两天急救）
面粉（任意）、盐、鸡蛋/鸭蛋
5 做过
鱼鱼游游
手残党 零失败瓦片酥～消耗蛋清/蛋白-芝麻薄脆 快手宝宝小零食
蛋清、低筋面粉、玉米淀粉、糖份、盐、玉米油（色拉油）、芝麻（黑白都行）
综合评分 8.3 （67 做过）
Ivy楚楚
拯救你失败的珍珠
水、木薯淀粉、黑糖或者红糖
4 做过
Z菠萝饭饭Z
葱姜龙虾（附详细的拆解龙虾技巧，附精确地调料用量）
大龙虾、木薯淀粉(Tapioca Starch)、料酒、蚝油、生抽、菜籽油(Canola Oil)、大葱、姜
综合评分 8.6 （710 做过）
雪酿
吉利丁片/粉用法
吉利丁片
综合评分 8.9 （6 做过）
怪兽超人
烤箱版鸡肉松
鸡胸肉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、白砂糖/赤藓糖醇、盐、鸡精（可不放）、蒜头（可不放）
综合评分 6.9 （12 做过）
贝壳家的料理
酱鸡骨架
鸡骨架、葱、姜、蒜、老抽、辣椒、糖
综合评分 8.2 （77 做过）
未明雨艳
鸡骨架高汤
鸡骨架、水、老姜片、料酒、非必选： 八角、非必选：香叶、非必选：花椒
综合评分 8.6 （17 做过）
柚子小厨房
崔艺航
