烘焙小技能

电饭锅蒸蛋糕（烫面法 ）

玉米油、低筋面粉 (根据吸水状态调整)、新鲜鸡蛋、糖 (较清淡，可按个人口味增减）、牛奶、盐、柠檬汁或醋

综合评分 8.0 （1172 做过）

锦瑟年华0512

红丝绒蛋糕卷（完美毛巾底）

#蛋黄糊、蛋黄、玉米油、清水（或牛奶）、白糖、低筋粉、红曲粉、#蛋白糊、蛋白、白糖、淡奶油、打发用糖

综合评分 7.7 （1442 做过）

Meet_wish

芒果蛋糕卷（详细的小四卷制作视频）

鸡蛋、低筋面粉、糖、水、玉米油、淡奶油、糖粉、芒果

综合评分 8.3 （513 做过）

幸福美食频道

酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

无盐发酵黄油、糖粉、蛋黄、低粉、伯爵红茶

综合评分 8.4 （4667 做过）

天然气小姐—Ariel

六寸戚风蛋糕

低筋面粉、玉米油、柠檬汁、牛奶、鸡蛋、白糖（蛋清）、白糖（蛋黄）

综合评分 8.9 （5 做过）

南晨晨

蔓越莓(葡萄)奶酥 适合给孩子的少糖配方😉

黄油、蛋黄（室温）、低筋面粉、奶粉、细砂糖、蔓越莓(葡萄)、表面的蛋黄

综合评分 7.4 （6847 做过）

肆季课堂

6寸基础戚风（蛋糕胚）

鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖1、细砂糖2、玉米油或色拉油、柠檬汁或白醋、香草精（可以不加）

综合评分 8.3 （9445 做过）

小荷悠悠清莲语

暖心红丝绒蛋糕［6寸绵软戚风版 ］

#蛋白液、蛋白、白砂糖、新鲜柠檬液、#蛋黄液、蛋黄、白砂糖、牛奶、植物油（无异味如玉米油、菜籽油等）、盐、红曲粉、可可粉、低筋面粉

综合评分 7.8 （5284 做过）

WYW吃一口芝士

圣诞草莓雪人 红丝绒戚风裸蛋糕

#夹馅、新鲜草莓粒、淡奶油、细砂糖、#草莓雪人、新鲜草莓（个头尽量一致）、糖粉、熟黑芝麻

综合评分 8.2 （2361 做过）

珍妮planet

打造圣诞气氛 红丝绒戚风蛋糕

#蛋黄糊、蛋黄、无味的植物油、全脂牛奶、低粉、红曲粉、可可粉、香草精、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、玉米淀粉、#烤箱中层 上下火165度 50分钟

综合评分 7.7 （434 做过）

珍妮planet

北海道吐司（直接法）~

牛奶、全蛋液、（蓝风车）淡奶油、细砂糖、盐、（雀巢）奶粉、（美玫）低筋面粉、（金像）高筋面粉、（法国燕子）干酵母、450g（三能）吐司模具

综合评分 8.2 （14906 做过）

_慧绘美食记_

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了

综合评分 8.5 （30377 做过）

晓玮75

奶油泡芙

低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、水、黄油、白糖（泡芙皮）、白糖（淡奶油）、盐

综合评分 8.4 （25764 做过）

Sammy爱烘焙

玛格丽特饼干

食谱跟着君之学烘焙II书28页：、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、熟蛋黄、盐、糖粉

综合评分 8.4 （36735 做过）

Pet猫猫

桃花酥

油皮部分：、中筋面粉、猪油、水、糖粉、酥皮部分：、低筋面粉、猪油、红曲精油、馅料部分：、红豆沙馅、装饰：、蛋黄液、黑白芝麻

综合评分 8.2 （5657 做过）

小糖麻麻

原味蛋糕卷

蛋黄、纯牛奶、玉米油、低筋面粉、蛋白、白砂糖、醋

综合评分 8.4 （21251 做过）

小媳妇厨房